AOC Pouilly-Loche

L'AOP Pouilly-Loché est une appellation viticole française située en Bourgogne, à environ 5 kilomètres au nord de Mâcon. Elle est connue pour la production de vins blancs secs élaborés à partir du cépage Chardonnay. 

Le vignoble de Pouilly-Loché est situé sur la Côte Chalonnaise, à une altitude comprise entre 200 et 400 mètres. Les sols sont principalement composés d'argile et de calcaire, ce qui donne aux vins leur minéralité et leur structure distinctes.

Le climat de la région est continental, avec des étés chauds et secs et des hivers froids et humides. Ces conditions climatiques favorisent la production de vins blancs secs élégants et complexes.

Les vins blancs de l'AOP Pouilly-Loché sont généralement de couleur jaune pâle à jaune doré. Ils présentent des arômes de fruits blancs, de fleurs et de miel. Ils sont secs, avec une bonne acidité et une minéralité prononcée. Ils peuvent vieillir pendant plusieurs années.

Les vins de Pouilly-Loché sont appréciés pour leur fraîcheur, leur finesse et leur complexité. Le Clos des Rocs est le fer de lance de cette AOP.

Voici quelques-uns des climats les plus réputés de Pouilly-Loché :

Les Mûres: Un climat situé sur les hauteurs du village, qui produit des vins blancs secs élégants et complexes, avec des arômes de fruits blancs, de fleurs et de miel. 

Clos des Rocs Monopole : Un petit climat, situé au cœur du village, qui produit des vins blancs secs puissants et minéraux, avec des arômes de fruits blancs, de fleurs et de miel.