AOC Mâcon Villages

Mâcon-Villages : le chardonnay bio frais et accessible du Mâconnais

Le Mâcon-Villages est l'appellation de vins blancs de chardonnay du sud de la Bourgogne : frais, fruité et digeste, pour un excellent rapport qualité-prix. Découvrez notre sélection de vins bio Mâcon-Villages, signée du Domaine de Verpaille et du Domaine Jean-Marc Boillot.

Un terroir argilo-calcaire au cœur du Mâconnais

L'AOC Mâcon-Villages se situe dans le Mâconnais, en Saône-et-Loire, entre la Côte Chalonnaise et le Beaujolais. Ses sols sont argilo-calcaires, ce qui apporte aux vins fraîcheur et minéralité. Le chardonnay y donne des vins qui sentent les agrumes, la pêche, la poire et, parfois, une touche de noisette.

Un chardonnay pour boire jeune, ou attendre quelques années

Dans leur jeunesse, les Mâcon-Villages sont vifs et croquants. Certains gagnent à attendre quelques années : ils s'assouplissent et gagnent en rondeur avec le temps.

Nos Mâcon-Villages

Domaine de la Verpaille, Mâcon-Villages blanc 2024

Un Mâcon-Villages sec, 100 % chardonnay, sur des sols argilo-calcaires du cœur du Mâconnais. Vendangé à la main, pressé doucement puis élevé en cuve, sans bâtonnage, pour préserver la pureté du terroir. Un vin bio charmeur, idéal à l'apéritif ou sur des poissons en sauce. Découvrir le Domaine de la Verpaille.

Domaine Jean-Marc Boillot, Mâcon-Villages 2023

Un superbe blanc de Bourgogne, élégant, sur des notes de poire et de pêche, avec une attaque tonique et une texture grasse et ronde. Découvrir le Domaine Jean-Marc Boillot.

Dans la même famille : les Mâcon de village

Le Mâconnais compte aussi des blancs qui portent le nom de leur village, comme le Mâcon-Chaintré du Domaine Cornin ou le Mâcon-Lugny Les Genièvres de Jean-Marc Boillot.

Accords mets et vins

• À l'apéritif : seul, ou avec des gougères et des charcuteries.
• Au repas : poissons en sauce, fruits de mer, volailles à la crème.
• Au fromage : chèvre frais ou affiné.

Servez-le entre 10 et 12 °C.

Questions fréquentes sur le Mâcon-Villages bio

« Mâcon village » ou « Mâcon-Villages » ? L'appellation s'écrit Mâcon-Villages, avec un « s ». Les recherches « macon village » désignent la même appellation.

Existe-t-il du Mâcon-Villages rouge ? Non, le Mâcon-Villages est un vin blanc de chardonnay. Les rouges et les rosés du Mâconnais portent l'appellation Mâcon.

Quel prix pour un Mâcon-Villages bio ? Nos Mâcon-Villages se situent entre 15 et 25 €.

Combien de temps garder un Mâcon-Villages ? Il se boit jeune, sur la fraîcheur du fruit, mais certains millésimes gagnent à attendre quelques années.

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