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Vin-bio-ardoneo est noté 9.62 sur 10 selon 118 avis de consommateurs sur Avis vérifiés
Nouveautés
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AOC Saumur - Champigny
39,90€
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Marginale du domaine des Roches est LA grande cuvée des Saumur-Champigny. Le vin est fin, équilibré, bâti sur un élevage discret et élégant qui lui donne toute sa grandeur. Thierry Germain est bien une référence en Loire ! Guide des meilleurs vins de France 2012 : 17/20 17/20 Gault & Millau; 18/20 L'express En savoir plus ici sur le Domaine Des Roches Neuves
Domaine des Roches Neuves
Marginale | 2009 | Rouge | 75 cL | 13.0 °
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AOC Irouléguy
28,90€
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Le nez d'Hegoxuri du domaine Arretxea se développe sur des notes d'agrumes et de fruits exotiques. La bouche est grasse et tonique, bénéficiant d'une minéralité hors pair. Hegoxuri est un flacon d'exception rare ! Guide des meilleurs vins de France 2015 : 16/20 Commande limitée à 6 bouteilles par personne En savoir ici sur le Domaine Arretxea
Domaine Arretxea
Hegoxuri | 2013 | Blanc sec | 75 cL
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Coup de coeur bio
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AOC Côtes du Rhône
8,90€
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Le domaine Les Genestas produit un magnifique Côtes du Rhône Villages Sinargues, issu de syrah et de grenache. Le vin est doux, gourmand, reposant sur des tanins discrets. L'alcool est bien intégré au vin et ne ressort pas lors de la dégustation. Un beau rapport qualité/prix.
Les vignerons d'Estézargues
Domaine des Genestas | 2016 | Rouge | 75 cL | 14.5 °
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Un domaine à la « Une »

Le domaine des 2 ânes

Présentez le domaine des 2 ânes qui produit des vins bio en Corbières en quelques mots

Magali Terrier 39 ans, venant du Beaujolais, Dominique Terrier, 46 ans, venant du Jura. On était déjà vignerons dans nos régions précédentes.

Quel est l’histoire du domaine des 2 ânes?

on s’est installé le 01/01/2000 dans les Corbières, en bio, certifié ECOCERT en 2002, DEMETER 2010

Quels sont les caractéristiques du terroir du domaine des 2 ânes? et votre mode de culture ?

La biodynamie nous aide à plus de pureté dans les vins, et révèle mieux l’effet terroir. La présence des animaux dans les vignes aide aussi beaucoup cet équilibre et une harmonie entre sols, plante, vins et nous même

Quels sont les traits principaux des différentes cuvées du domaine des 2 ânes? ?

La droiture, la pureté…

Quels accords mets-vins originaux conseillez-vous d’essayer avec vos vins ?

Des grillades d'agneau pour Fontanilles, un gigot aux herbes pour la cuvée l'Enclos.

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Vin bio en promo
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AOC Chinon
24,90€
22,50€
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Superbe Chinon blanc que le Coteaux de Sonnay du domaine Gasnier. Le vin est riche, gourmand, se développant sur des notes de fruits jaunes, d'abricot. Belle longueur et très grande gourmandise !
Domaine Fabrice Gasnier
Les coteaux de Sonnay | 2015 | Blanc sec | 75 cL
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AOC Crozes - Hermitage
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19,50€
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Dans un grand millésime de garde, la cuvée domaine du Domaine Combier fera date. Le vin est puissant, racé, épicé, sur des notes de fruits noirs et de poivre. Une bouche douce mais volumineuse. Un grand vin bio pour accompagner les plats en sauce ou des viandes rouges par exemple. Guide des meilleurs vins de France 2018 : 16/20 En savoir plus ici sur le Domaine Combier
Domaine Combier
Cuvée Domaine rouge | 2016 | Rouge | 75 cL | 13.0 °
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Notre philosophie

Ardoneo vous propose de découvrir une sélection exclusive de vins bio, vins biodynamiques et raisonnés. Tous les vins présents sur le site ont été sélectionnés dans le but de vous apporter un maximum de plaisir, tout en respectant l'environnement : ils sont élaborés en agriculture biologique, biodynamique ou raisonnée par des vignerons de talent ! Les vins présentés sont issus d'une sélection très rigoureuse : moins de 10% des vins que nous goutons sont intégrés dans notre gamme.

Nous vous souhaitons une excellente découverte de la diversité des terroirs français et étrangers.

Très bonne dégustation !


En savoir plus sur le vin bio

Le terme de vin bio est officiellement reconnu depuis aout 2012 par Bruxelles. Les autorités européennes se sont entendues pour définir ce qu'est un vin bio, en établissant un cahier des charges pour la direction des vignes (qui existait déjà) et un pour la vinification (ce qui est une nouveauté). Le vin bio est, en résumé, un vin issu de raisins conduits en agriculture biologique et dont la vinification est un peu plus « propre » que celle de la viticulture traditionnelle. Outre des doses de soufres autorisées assez élevées, on regrettera que les levures sélectionnées soient encore permises pour les vins bio. Les vins bio sont certifiés par des organismes comme Ecocert afin de garantir au client la véracité de la conduite biologique du vignoble. Il faut 3 ans minimum de conversion pour obtenir la certification biologique. L'objectif de la culture biologique de la vigne est de permettre au vin une meilleure représentation de son terroir tout en étant plus propre pour le consommateur. Vous trouverez sur le site ardoneo un large choix de vins bio.

Les vins bio-dynamiques sont, pour leur part, des vins bio, auxquels on ajoute un cahier des charges plus strict à la vigne et surtout au chai. Alors qu'il n'existe qu'un cahier des charges très léger pour la vinification des vins bio, les vins bio-dynamiques ont des contraintes beaucoup plus fortes, notamment en ce qui concerne l'utilisation du soufre, qui doit être faible. Les vins bio-dynamiques sont certifiés par les organismes comme Demeter ou Bio-dyvin. Tous les vins bio-dynamiques sélectionnés par ardoneo sont accessibles dans la rubrique environnement, bio-dynamie.

Enfin les vins naturels sont des vins dont les vignerons ont adhéré à la charte des vins naturels. Les vins sont en théorie bio, produits le plus naturellement possible, sans soufre le cas échéant, mais aucun organisme ne certifie l'application de la charte, tout reposant sur la bonne foi du vigneron.

ardoneo® 2014. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez apprécier avec modération.
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