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AOC Coteaux du Languedoc
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Les Cocalières blanc du domaine d'Aupilhac est un superbe vin bio d'une grande longueur doté d'une superbe fraîcheur. Il se décline sur des arômes de fleurs blanches et de pêches blanches. Vous pouvez en profiter dès à présent ou le conserver quelques années. Guide des meilleurs vins de France 2013 : 16/20 En savoir plus ici sur le Domaine d'Aupilhac
Domaine d'Aupilhac - Vin biodynamique
Les cocalières blanc | 2015 | Blanc sec | 75 cL
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Coup de coeur bio
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AOC Champagne
35,50€
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Ce brut nature est un magnifique Champagne de Benoît Lahaye. Rond, harmonieux, il se décline sur des notes de fruits rouges. Les bulles fines apportent beaucoup d'élégance à ce flacon. Un grand Champagne bio. En savoir plus ici sur le Champagne Benoit Lahaye
Champagne Benoît Lahaye
Brut Nature | Blanc effervescent | 75 cL | 12.0 °
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Un domaine à la « Une »

Domaine Henri Milan

Le Domaine Henri Milan est avec le Domaine Hauvette, l'un des domaines les plus dynamiques et épatant des Baux de Provence. Crée en 1956 par Robert Milan, le Domaine Henri Milan suit la philosophie de son vigneron Henri Milan qui a repris le domaine familial en 1986. A travers ses vins naturels, il a voulu retranscrire un terroir original et unique. Les vignes sont conduites en bio et les fermentations les plus naturelles possibles. Au domaine Henri Milan, on respecte le fruit et on garde de la fraîcheur. La capacité de garde des grands vins du Domaine Henri Milan est étonnante. Henri Milan possède une une nette préférence pour les vins sans soufre; le Domaine Henri Milan propose une superbe gamme de vins natures. La cuvée MGO (pour Milan Grand Ordinaire) possède un joli fruit éclatant. La grand blanc est devenu une des références parmi les grands blancs en France. Les rouges de garde du Domaine Henri Milan possède une race et une capacité extraordinaire à traverser les années.

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Vin bio en promo
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AOC Bergerac
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Moulin des Dames du château Tour des Gendres possède une robe or pâle, brillante. Le nez est à l'image de la belle maturité du millésime : des arômes d'abricot sec, de fruit confit, toasté avec de belles notes de zestes d'agrumes qui apportent de la fraîcheur. L'attaque est très ample et s'accompagne d'une matière dense, très aromatique avec une magnifique persistance en finale. En savoir plus ici sur le Château Tour des Gendres
Château Tour des Gendres- Vin Bio
Moulin des Dames | 2015 | Blanc sec | 75 cL
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AOC Bergerac
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La cuvée Anthologia du Château la Tour des Gendres est produite quantités infimes. Ce grand Bergerac bio se développe sur des arômes complexes de pomelo, agrumes mais aussi sur des notes fumées et minérales. La bouche est dense, sur le fruit frais, avec une matière riche, une nervosité vibrante et une finale saline d'une longueur détonante !
Château Tour des Gendres- Vin Bio
Anthologia | 2014 | Blanc sec | 75 cL | 13.0 °
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Notre philosophie

Ardoneo vous propose de découvrir une sélection exclusive de vins bio, vins biodynamiques et raisonnés. Tous les vins présents sur le site ont été sélectionnés dans le but de vous apporter un maximum de plaisir, tout en respectant l'environnement : ils sont élaborés en agriculture biologique, biodynamique ou raisonnée par des vignerons de talent ! Les vins présentés sont issus d'une sélection très rigoureuse : moins de 10% des vins que nous goutons sont intégrés dans notre gamme.

Nous vous souhaitons une excellente découverte de la diversité des terroirs français et étrangers.

Très bonne dégustation !


En savoir plus sur le vin bio

Le terme de vin bio est officiellement reconnu depuis aout 2012 par Bruxelles. Les autorités européennes se sont entendues pour définir ce qu'est un vin bio, en établissant un cahier des charges pour la direction des vignes (qui existait déjà) et un pour la vinification (ce qui est une nouveauté). Le vin bio est, en résumé, un vin issu de raisins conduits en agriculture biologique et dont la vinification est un peu plus « propre » que celle de la viticulture traditionnelle. Outre des doses de soufres autorisées assez élevées, on regrettera que les levures sélectionnées soient encore permises pour les vins bio. Les vins bio sont certifiés par des organismes comme Ecocert afin de garantir au client la véracité de la conduite biologique du vignoble. Il faut 3 ans minimum de conversion pour obtenir la certification biologique. L'objectif de la culture biologique de la vigne est de permettre au vin une meilleure représentation de son terroir tout en étant plus propre pour le consommateur. Vous trouverez sur le site ardoneo un large choix de vins bio.

Les vins bio-dynamiques sont, pour leur part, des vins bio, auxquels on ajoute un cahier des charges plus strict à la vigne et surtout au chai. Alors qu'il n'existe qu'un cahier des charges très léger pour la vinification des vins bio, les vins bio-dynamiques ont des contraintes beaucoup plus fortes, notamment en ce qui concerne l'utilisation du soufre, qui doit être faible. Les vins bio-dynamiques sont certifiés par les organismes comme Demeter ou Bio-dyvin. Tous les vins bio-dynamiques sélectionnés par ardoneo sont accessibles dans la rubrique environnement, bio-dynamie.

Enfin les vins naturels sont des vins dont les vignerons ont adhéré à la charte des vins naturels. Les vins sont en théorie bio, produits le plus naturellement possible, sans soufre le cas échéant, mais aucun organisme ne certifie l'application de la charte, tout reposant sur la bonne foi du vigneron.

ardoneo® 2014. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez apprécier avec modération.
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