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Vin-bio-ardoneo est noté 9.6 sur 10 selon 136 avis de consommateurs sur Avis vérifiés
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VDP des Cévennes
17,00€
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La Cygogne est un vin blanc bio produit par le domaine d'Agarrus. Il s'agit d'une toute petite production du domaine, ce qui explique les faibles volumes disponibles. Un grenache blanc de haute volée, qui allie arôme de pêche et belle fraicheur. En savoir plus ici sur le
Domaine d'Agarrus
La cygogne | 2016 | Blanc sec | 75 cL | 13.5 °
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AOC Coteaux d'Aix - en - Provence
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Ce vin frais et fruité sera parfait à l’apéritif et il accompagnera avec bonheur fruits de mers ou petits poissons grillés.
Domaine Les Béates
Béatines blanc | 2017 | Blanc sec | 75 cL
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Coup de coeur bio
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Vin de France  - PC
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Souple, fruité et aérien, Bianchi est un assemblage de 3 cépages. Ouvert dès sa jeunesse, c'est une cuvée que l'on appréciera en attendant les cuvées mono cépages qui demandent plus de temps. Une belle réussite. Guide des meilleurs vins de France 2018 : 16.5/20
Domaines Arena Antoine, JB et Antoine-Marie
Bianchi | 2017 | Blanc sec | 75 cL | 13.5 °
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Un domaine à la « Une »

Le domaine des 2 ânes

Présentez le domaine des 2 ânes qui produit des vins bio en Corbières en quelques mots

Magali Terrier 39 ans, venant du Beaujolais, Dominique Terrier, 46 ans, venant du Jura. On était déjà vignerons dans nos régions précédentes.

Quel est l’histoire du domaine des 2 ânes?

on s’est installé le 01/01/2000 dans les Corbières, en bio, certifié ECOCERT en 2002, DEMETER 2010

Quels sont les caractéristiques du terroir du domaine des 2 ânes? et votre mode de culture ?

La biodynamie nous aide à plus de pureté dans les vins, et révèle mieux l’effet terroir. La présence des animaux dans les vignes aide aussi beaucoup cet équilibre et une harmonie entre sols, plante, vins et nous même

Quels sont les traits principaux des différentes cuvées du domaine des 2 ânes? ?

La droiture, la pureté…

Quels accords mets-vins originaux conseillez-vous d’essayer avec vos vins ?

Des grillades d'agneau pour Fontanilles, un gigot aux herbes pour la cuvée l'Enclos.

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Vin bio en promo
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AOC Montagne - Saint - Emilion
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Maison Blanche du Château Maison Blanche est le grand vin du domaine, uniquement issu de cabernets et de merlots des vieilles vignes, en majorité de variétés anciennes, plantées dans les terroirs historiques. La cuvée Maison blanche est puissante et tannique dans sa jeunesse. Une garde de plus de 10 ans est conseillée pour ce grand vin qui donnera alors toute sa mesure. Long, complexe, il sera le compagnon idéal des plats en sauce et gibiers. Médaille d'or Mundus Vini 2013
Château Maison Blanche
Maison Blanche | 2010 | Rouge | 75 cL | 14.5 °
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AOC Coteaux varois
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Superbe provence que la cuvée la Ribote du Château les Annibals. Un vin plein de soleil, se développant sur des notes de fruits noirs et d'épices douces.
Château des Annibals - Vin Bio
La Ribote | 2014 | Rouge | 75 cL | 13.0 °
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Notre philosophie

Ardoneo vous propose de découvrir une sélection exclusive de vins bio, vins biodynamiques et raisonnés. Tous les vins présents sur le site ont été sélectionnés dans le but de vous apporter un maximum de plaisir, tout en respectant l'environnement : ils sont élaborés en agriculture biologique, biodynamique ou raisonnée par des vignerons de talent ! Les vins présentés sont issus d'une sélection très rigoureuse : moins de 10% des vins que nous goutons sont intégrés dans notre gamme.

Nous vous souhaitons une excellente découverte de la diversité des terroirs français et étrangers.

Très bonne dégustation !


En savoir plus sur le vin bio

Le terme de vin bio est officiellement reconnu depuis aout 2012 par Bruxelles. Les autorités européennes se sont entendues pour définir ce qu'est un vin bio, en établissant un cahier des charges pour la direction des vignes (qui existait déjà) et un pour la vinification (ce qui est une nouveauté). Le vin bio est, en résumé, un vin issu de raisins conduits en agriculture biologique et dont la vinification est un peu plus « propre » que celle de la viticulture traditionnelle. Outre des doses de soufres autorisées assez élevées, on regrettera que les levures sélectionnées soient encore permises pour les vins bio. Les vins bio sont certifiés par des organismes comme Ecocert afin de garantir au client la véracité de la conduite biologique du vignoble. Il faut 3 ans minimum de conversion pour obtenir la certification biologique. L'objectif de la culture biologique de la vigne est de permettre au vin une meilleure représentation de son terroir tout en étant plus propre pour le consommateur. Vous trouverez sur le site ardoneo un large choix de vins bio.

Les vins bio-dynamiques sont, pour leur part, des vins bio, auxquels on ajoute un cahier des charges plus strict à la vigne et surtout au chai. Alors qu'il n'existe qu'un cahier des charges très léger pour la vinification des vins bio, les vins bio-dynamiques ont des contraintes beaucoup plus fortes, notamment en ce qui concerne l'utilisation du soufre, qui doit être faible. Les vins bio-dynamiques sont certifiés par les organismes comme Demeter ou Bio-dyvin. Tous les vins bio-dynamiques sélectionnés par ardoneo sont accessibles dans la rubrique environnement, bio-dynamie.

Enfin les vins naturels sont des vins dont les vignerons ont adhéré à la charte des vins naturels. Les vins sont en théorie bio, produits le plus naturellement possible, sans soufre le cas échéant, mais aucun organisme ne certifie l'application de la charte, tout reposant sur la bonne foi du vigneron.

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