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Vin de France  - SO
10,90€
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Produit par le Mas Del Périé , voici un Vin de France de la région de Cahors gourmand sur le fruit avec un joli fond. Du croquant, du raisin, des épices et des fruits noirs. Presque du Cahors en fait, mais juste un vin de France. Tu Vin Plus Aux Soirées est une belle réussite en 2016. En savoir plus ici sur le Mas del Périé
Mas del Périé - Vin Biodynamique
Tu vin plus aux soirées | 2016 | Rouge | 75 cL | 13.5 °
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AOC Rully
27,90€
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Un Rully blanc 1er cru tout en finesse et en tension. Le millésime 2014 a permis de produire de jolis vins blancs en Bourgogne, avec beaucoup de fraîcheur et de finesse. Un flacon idéal sur des coquilles Saint-Jacques ou un filet de bar juste saisi.
Domaine Jaeger-Defaix
1er cru les clous | 2014 | Blanc sec | 75 cL | 13.5 °
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Coup de coeur bio
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AOC Mâcon Villages
16,90€
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Le simple Macon Village du Domaine Thevenet Quintaine est le symbole de la qualité produite par le domaine. Ce vin frais et équilibré se développe sur des notes florales et fruitées, finissant sur des notes de miel.
Thevenet Quintaine
2014 | Blanc sec | 75 cL
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Un domaine à la « Une »

Le domaine des 2 ânes

Présentez le domaine des 2 ânes qui produit des vins bio en Corbières en quelques mots

Magali Terrier 39 ans, venant du Beaujolais, Dominique Terrier, 46 ans, venant du Jura. On était déjà vignerons dans nos régions précédentes.

Quel est l’histoire du domaine des 2 ânes?

on s’est installé le 01/01/2000 dans les Corbières, en bio, certifié ECOCERT en 2002, DEMETER 2010

Quels sont les caractéristiques du terroir du domaine des 2 ânes? et votre mode de culture ?

La biodynamie nous aide à plus de pureté dans les vins, et révèle mieux l’effet terroir. La présence des animaux dans les vignes aide aussi beaucoup cet équilibre et une harmonie entre sols, plante, vins et nous même

Quels sont les traits principaux des différentes cuvées du domaine des 2 ânes? ?

La droiture, la pureté…

Quels accords mets-vins originaux conseillez-vous d’essayer avec vos vins ?

Des grillades d'agneau pour Fontanilles, un gigot aux herbes pour la cuvée l'Enclos.

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Vin bio en promo
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AOC Coteaux d'Aix - en - Provence
13,00€
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Notes de fruits rouges et de garrigue. Bouche souple et équilibrée. Ce vin se dégustera en toute occasion et accompagnera avec bonheur viandes ou même poissons, selon la température de service. Garde de 5 à 8 ans.
Domaine Les Béates
Les Béates | 2015 | Rosé | 75 cL | 13.5 °
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AOC Champagne
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La cuvée Blanche du Champagne Bruno Michel est dosée à 8g. Le nez est fin et élégant. La bouche est fraîche ; elle se décline sur des notes de fleurs blanches et de pêche blanche. Les bulles sont fines et possèdent beaucoup d'élégance. Ce champagne bio est une référence. Guide Hachette : 2 étoiles Jacques Dupont – Revue « Le Point » : 17.50/20 Gault et Millau : 15/20 En savoir plus sur le vin bio ? Cliquez ici En savoir plus ici sur le Champagne Bruno Michel
Champagne Bruno Michel - Vin bio
Cuvée Blanche | Blanc effervescent | 75 cL | 12.0 °
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Notre philosophie

Ardoneo vous propose de découvrir une sélection exclusive de vins bio, vins biodynamiques et raisonnés. Tous les vins présents sur le site ont été sélectionnés dans le but de vous apporter un maximum de plaisir, tout en respectant l'environnement : ils sont élaborés en agriculture biologique, biodynamique ou raisonnée par des vignerons de talent ! Les vins présentés sont issus d'une sélection très rigoureuse : moins de 10% des vins que nous goutons sont intégrés dans notre gamme.

Nous vous souhaitons une excellente découverte de la diversité des terroirs français et étrangers.

Très bonne dégustation !


En savoir plus sur le vin bio

Le terme de vin bio est officiellement reconnu depuis aout 2012 par Bruxelles. Les autorités européennes se sont entendues pour définir ce qu'est un vin bio, en établissant un cahier des charges pour la direction des vignes (qui existait déjà) et un pour la vinification (ce qui est une nouveauté). Le vin bio est, en résumé, un vin issu de raisins conduits en agriculture biologique et dont la vinification est un peu plus « propre » que celle de la viticulture traditionnelle. Outre des doses de soufres autorisées assez élevées, on regrettera que les levures sélectionnées soient encore permises pour les vins bio. Les vins bio sont certifiés par des organismes comme Ecocert afin de garantir au client la véracité de la conduite biologique du vignoble. Il faut 3 ans minimum de conversion pour obtenir la certification biologique. L'objectif de la culture biologique de la vigne est de permettre au vin une meilleure représentation de son terroir tout en étant plus propre pour le consommateur. Vous trouverez sur le site ardoneo un large choix de vins bio.

Les vins bio-dynamiques sont, pour leur part, des vins bio, auxquels on ajoute un cahier des charges plus strict à la vigne et surtout au chai. Alors qu'il n'existe qu'un cahier des charges très léger pour la vinification des vins bio, les vins bio-dynamiques ont des contraintes beaucoup plus fortes, notamment en ce qui concerne l'utilisation du soufre, qui doit être faible. Les vins bio-dynamiques sont certifiés par les organismes comme Demeter ou Bio-dyvin. Tous les vins bio-dynamiques sélectionnés par ardoneo sont accessibles dans la rubrique environnement, bio-dynamie.

Enfin les vins naturels sont des vins dont les vignerons ont adhéré à la charte des vins naturels. Les vins sont en théorie bio, produits le plus naturellement possible, sans soufre le cas échéant, mais aucun organisme ne certifie l'application de la charte, tout reposant sur la bonne foi du vigneron.

ardoneo® 2014. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez apprécier avec modération.
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