Le chateau Haut Moulin est un très joli Cotes de Bordeaux Blaye issu de vieilles vignes de merlot. Joliment constitué, ce vin bio se développe sur des notes de fruits rouges (fraise, cerise). Très beau rapport qualité/prix.
Médaille d'or féminalise
Le chateau Haut Moulin est un très joli Cotes de Bordeaux Blaye. Joliment constitué, ce vin bio se développe sur des notes de fruits rouges (fraise, cerise). Très beau rapport qualité/prix.Le Château Haut Moulin est situé au nord de Blaye, sur la rive droite de l'Estuaire de la Gironde sur la commune de Braud, voisine de celle de Blaye connue pour sa célèbre citadelle. Le domaine s'étend sur 5 hectares, dont 19 hectares de vignes.Propriété familiale depuis quatre générations, Christophe Chapron dirige le vignoble depuis 1992.L'exploitation se développe, se structure, se traduisant par l'agrandissement des chais en 211, et l'évolution progressive vers une Agriculture Biologique.Les Vins du Château Haut Moulin sont régulièrement récompensés par des médailles aux différents concours : Paris, Bordeaux Vins d'Aquitaine, Macon et Vinalies Internationales.
Fiche technique
100% merlot
Viande rouge
Un joli Riesling du domaine Ginglinger, frais et fruité, dans le pur style de la maison. Une définition parfaite de ce cépage.
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Quelle réussite que la cuvée Diaclase du Domaine des Capréoles ! Issue des plus vieilles parcelles et élevée en fût de chêne, cette cuvée offre une grande complexité aromatique portée par une structure ferme, mais très soyeuse. La bouche est pleine et dune grande longueur avec une belle fraicheur. C'est un grand Régnié qui peut se déguster dans l'immédiate sur le fruit, mais qui saura vous dévoiler bien d'autres facettes au cours dune garde qu'on peut estimer à une quinzaine d'années .
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Poivre et Sol du Domaine François Villard est un superbe Saint-Joseph, puissant et racé; il se développe sur des notes de fruits des bois, de poivre et de raisin sec. A boire en carafant ou à garder 5 à 8 ans.
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L'abeille de Fieuzal rouge est un superbe Pessac-Leognan rouge, fruité et plein d'énergie. C'est le second vin du Château Fieuzal, qui demande plus de temps pour être dégusté. Une belle réussite du Chateau Fieuzal dans ce millésime 2019 tout en équilibre.
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Le millésime 2018 est un grand millésime au château Gombaude-Guillot. Dans ce millésime solaire, le Château Gombaude-Guillot possède un nez éclatant de fruits noirs et d'épices douces. La bouche est pleine, à la fois puissante et équilibrée, le tout reposant sur des tanins soyeux. Une superbe bouteille.
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La matière soyeuse, sapide offre une intensité modérée mais affiche un très joli relief, une texture fine, alerte. Une fraîcheur très supérieure à la moyenne anime la finale.
RVF : 91-93
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Le chateau Haut Moulin est un très joli Cotes de Bordeaux Blaye issu de vieilles vignes de merlot. Joliment constitué, ce vin bio se développe sur des notes de fruits rouges (fraise, cerise). Très beau rapport qualité/prix.
Médaille d'or féminalise