Domaine des Guyons

Le Domaine des Guyons, situé au cœur de l’appellation Saumur, incarne avec brio la finesse et l’élégance des vins de Loire. Porté par une approche biologique et respectueuse de l’environnement, ce domaine familial met en avant toute la richesse du terroir ligérien à travers des vinifications précises et peu interventionnistes.

Grâce à une viticulture exigeante et à un travail minutieux en cave, les vins du Domaine des Guyons expriment pleinement l’identité du Cabernet Franc et du Chenin Blanc, cépages emblématiques de Saumur. Fraîcheur, complexité et équilibre sont les maîtres-mots de ce domaine qui fait rayonner l’appellation par la pureté et la sincérité de ses cuvées.

Le Domaine des Guyons s’étend sur plusieurs hectares de vignes, idéalement situées sur les coteaux argilo-calcaires de Saumur. Cette situation privilégiée confère aux vins une grande élégance et un potentiel de garde remarquable.

L’appellation Saumur bénéficie d’un climat tempéré océanique, idéal pour la culture du Cabernet Franc et du Chenin Blanc. Les hivers doux et les étés modérés permettent aux raisins de mûrir lentement, préservant ainsi leur fraîcheur naturelle et leur complexité aromatique. Les sols du domaine sont principalement composés de tuffeau, cette roche calcaire emblématique de la région, qui offre aux vins une belle minéralité et une structure raffinée. On trouve également des parcelles sur des terroirs d’argiles et de sables, qui confèrent aux vins davantage de souplesse et de fruité.

Le Domaine des Guyons suit une approche biologique et naturelle, garantissant une culture de la vigne respectueuse de son écosystème. Aucune utilisation de pesticides ou d’engrais chimiques n’est pratiquée, afin de préserver la biodiversité et d’encourager la vie des sols.

Vent du Nord est un vin bio à base de chenin, un vin droit et minéral

Murmure est un Saumur rouge frais et gourmand, se développant sur des notes fruités et florales.