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  • 11,00 € - 19,00 €

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Domaine Julien Auroux

Le domaine Julien Auroux en quelques mots....

Julien Auroux s'est installé en 2014 sur les terres de Bergerac avec sa femme Charlotte qui l'a rejoint quelques années plus tard.

Terroiriste, Julien Auroux travaille ses sols en agriculture biologique et élève en cave les vins sans bois et de façon non interventionniste.

La gamme des vins du domaine Julien Auroux est cohérente : Blablabla est un vin de soif, un vin de copain 100% merlot, gourmand et frais.

Le Bergerac domaine est un assemblage de cépages (merlot, malbec, cabernet) qui donne un vin structuré, plein de personnalité et capable de vieillir sur 4-5 ans.

Sans bois ni loi est un merlot élevé 24 mois en cuve : il existe en blanc et rouge, l'idée étant de proposer un vin de gastronomie qui ne soit pas maquillé par le bois.

Enfin, nous avons adoré le Côtes de Bergerac moelleux du domaine Julien Auroux, un modèle d'équilibre, gourmand sans jamais tomber dans la lourdeur. Superbe !Revue du vin de France, à propos du domaine Julien Auroux : Vigneron de demain : "Julien Auroux aborde l’avenir avec sérénité en cherchant à livrer la meilleure expression de ses sols. Loin de chercher à singer les rouges du bordelais, il s’est engagé sur les chemins de la salinité, de l’expression aromatique franche et précise, en levure indigène, sans ajout de soufre (ou très peu)."

Découvrez d'autres grands vins bio du Sud-Ouest avec le Domaine Labranche-LaffondCamin Larredya, le Domaine Elian Da Ros, le Clos Thou ou encore le Château Combel la Serre.

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Domaine Julien Auroux - Bergerac - Blablabla rouge 2022
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Domaine Julien Auroux Bergerac - Blablabla rouge 2022

La cuvée Blablabla de Julien Auroux est se développe au nez des arômes de fruits rouges. Ce Bergerac sans soufre est gourmand, souple, fruité et immédiat. Un vin bio qui croque le fruit.

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Prix 11,90 €