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À Roaix, près de Vaison-la-Romaine, le Domaine Pique-Basse est conduit par Olivier Tropet sur une dizaine d'hectares, jusqu'aux portes de Rasteau. Cultivé en agriculture biologique certifiée depuis 2009, il signe des Côtes du Rhône Villages Roaix, des Rasteau et un blanc de grenache blanc, frais, gourmands et précis, sur argiles et calcaires exposés au sud-est.
Le Domaine Pique-Basse est installé à Roaix, près de Vaison-la-Romaine, et s'étend sur une dizaine d'hectares jusqu'à Rasteau. Olivier Tropet le conduit en agriculture biologique, certifiée depuis 2009. Ses vins sont régulièrement salués par la presse spécialisée.
Roaix est la plus petite appellation Côtes du Rhône Villages. Ses sols argilo-calcaires, avec des terrasses de cailloux roulés mêlés d'argile rouge, donnent des vins frais et corsés. Les vignes sont exposées au sud-est : les raisins mûrissent sans excès et gardent leur fraîcheur. Les rouges associent surtout la syrah et le grenache, avec un peu de carignan et de mourvèdre.
Le domaine produit aussi un rosé, Ambigu, vif et aux notes de groseille, selon les millésimes disponibles.
À Roaix, dans la vallée du Rhône, près de Vaison-la-Romaine et de Rasteau.
Oui, il est certifié en agriculture biologique depuis 2009.
De la syrah et du grenache surtout, avec du carignan et du mourvèdre, et du grenache blanc pour le blanc.
Brusquembille pour un rouge frais et facile, L'Atout du Pique pour un blanc de repas.
Roaix donne des rouges frais et corsés, Rasteau des rouges plus puissants aux fruits noirs.
Il y a 6 produits.
Domaine Pique-Basse, Côtes-du-Rhône Brusquembille 2024 : un rouge bio mené par la syrah, aux arômes de fruits rouges et de garrigue. Souple, fruité et frais, il offre un bel équilibre pour son appellation. Un vin gourmand pour les grillades, le canard et la cuisine du soleil.
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Domaine Pique-Basse, Côtes-du-Rhône Chasse-Cœur 2024 : un rouge bio à dominante de grenache, pulpeux, structuré et gourmand, issu de Roaix. Rond et fruité, avec une fraîcheur naturelle, il accompagne les grillades et les plats généreux. Une superbe entrée en matière dans la gamme du domaine.
90/100 au Guide des meilleurs vins de France 2025.
Le Domaine Pique-Basse, dirigé par Olivier Tropet — œnologue de formation originaire de Franche-Comté qui a repris en 1998 l'exploitation de son grand-père sur l'appellation Roaix — est certifié en agriculture biologique depuis 2009, au pied du massif de Ventabren, face au mont Ventoux.
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Domaine Pique-Basse, Côtes-du-Rhône Atout du Pique 2023 : un blanc bio de pur grenache blanc, issu d'une parcelle unique au pied du massif du Ventabren. Fruits ensoleillés, équilibre entre moelleux et fraîcheur, finale d'agrumes et de fenouil. Un blanc de gastronomie rare dans l'appellation, noté 93/100 et coup de cœur du Guide des meilleurs vins de France 2025.
Guide des Meilleurs vins de France 2025 : 93/100, coup de cœur
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Domaine Pique-Basse, Côtes-du-Rhône Villages Roaix As du Pique 2024 : la cuvée phare du domaine, un rouge bio élégant qui assemble grenache, syrah et mourvèdre. Floral et fruité, avec des notes de poivre et de garrigue, il offre une bouche souple aux tanins fins et une finale fraîche et longue. C'est « l'élégance de Roaix ».
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Domaine Pique-Basse, Rasteau Rouge 2023 : la cuvée la plus ambitieuse du domaine, un rouge bio de grenache et de mourvèdre. Le nez mêle fruits noirs et épices fines. La bouche est veloutée, fraîche et persistante, aux tanins élégants. Un vin de repas, pour l'agneau, le bœuf en daube et le gibier en sauce.
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Domaine Pique-Basse, Côtes-du-Rhône Au Cœur du Ventabren 2023 : un rouge bio de syrah pure, de vieilles vignes au pied du massif du Ventabren. Racé et puissant, presque noir, avec des notes de poivre noir, de tabac blond et de minéral. Une cuvée rare pour un Côtes-du-Rhône, à servir avec l'agneau et les viandes rouges grillées.
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