Nous partons dans les vignes pour quelques jours afin de découvrir de nouvelles pépites.
Les expéditions sont suspendues du 26 juillet au 20 août Toutes les commandes sont bien prises en compte pendant cette période
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Découvrez notre large gamme de vins bio et naturels de la Vallée du Rhône
Les vins bio de la Vallée du Rhône connaissent un grand succès grâce à leur gourmandise. Les blancs sont très fruités et expressifs, les rouges souples et fruités.
Il existe deux grandes régions viticoles dans la vallée du Rhône : le Rhône méridional et le Rhône septentrional. Le Rhône méridional est symbolisé par Châteauneuf-du-Pape, l’AOC la plus renommée des vins de la vallée du Rhône méridional. Pour leur part, les vins de la vallée du Rhône septentrional sont symbolisés par les Côtes-Rôties.
Le grenache est le cépage emblématique des vins de la vallée du Rhône méridional : il donne naissance à des vins fruités, gourmands, peu acides, dotés d'une belle puissance. Avec le temps, se développent des arômes de fumée et de cuir.
La syrah est le cépage-roi des vins de la vallée du Rhône septentrional. Les vins à base de syrah sont puissants, sur des notes florales (violette) et épicées (poivre, zan). Ils sont dotés d’une belle structure tannique.
Bien sûr, cette vision de la vallée du Rhône est simpliste : on retrouve d’autres cépages au nord, comme le viognier, la roussane et la marsanne pour les blancs et au sud, comme le mourvèdre, le carignan et aussi la syrah.
Quelques domaines partenaires de la vallée du Rhône :Domaine Laurent Combier, Domaine François Villard, Domaine de la Mordorée, Domaine Richaud, Domaine Pique Basse, Domaine des 3 Celliers, Domaine Usseglio, domaine de la Réméjeanne
Profusion de grands vins de gastronomie
Outre les Côtes-Rôties, les AOC principales des Côtes du Rhône septentrional se nomment Saint-Joseph, Hermitage, Condrieu, Crozes-Hermitage, Cornas.
Dans les Côtes du Rhône méridionales, les autres AOC de renom sont Gigondas, Vacqueras, Rasteau, Lirac, Tavel (qui produit des rosés uniquement).
D’excellents rapports qualité/prix foisonnent parmi les vins de la Vallée du Rhône : on pourra citer les vins des vignerons d’Estezargues, gourmands et toujours sages en prix, les grands Cairanne de Marcel Richaud, les somptueux Gigondas du domaine de la Croix des Pins ou encore l’élégance des vins du domaine Rouge Garance. Plus au nord, il faut absolument goûter les Crozes-Hermitage du domaine Combier ou encore les Côtes-Rôties du domaine Clusel-Roch, d’une rare finesse.
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Le Côtes du Rhône sans soufre de Camille Cayran est une belle réussite : le nez se développe sur des notes de fruits noirs (cassis, mûres) puis de fruits rouges. Gourmand, rond et velouté, ce Côtes du Rhône bio est doté d'une belle fraicheur.
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La cuvée Expression rouge du Château Beaubois possède une robe intense violacée. Le nez expressif de ce vin bio se développe sur des notes de fraise, cassis, mûre et de réglisse. Il est doté en bouche de tanins souples, et développe des arômes de fruits rouges à noyaux, pâte de fruit.
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Le Rasteau de Camille Cayran (Cave de Cairanne) est un vin bio rouge puissant et gourmand ! Un vin d'une belle intensité, un beau rapport qualité/prix.
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La cuvée Brusquembille du domaine Pique-Basse est un superbe Côtes du Rhône . Son nez se développe sur des notes de fruits rouges et de garrigues. La bouche est souple, gourmande et fraicheur, d'un superbe équilibre pour un vin de cette région.
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La cuvée 3 villages du Château la Croix des Pins. est un ventoux qui s'exprime sur des notes de cerise confite, violette, framboise mais aussi de pruneau. Un vin bio rond et puissant d'un très beau rapport qualité/prix !
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Les Romanins du Domaine de la Ferme Saint-Martin est un Côtes du Rhône fruité et tout en fraicheur. Souple, il est prêt à boire mais pourra se conserver 3-4 ans dans une bonne cave.
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La cuvée Chevrefeuilles du domaine de la Réméjeanne possède une robe rouge rubis, un nez de fruit frais, de baies rouges et noires, et des notes de chocolat mentholé. En bouche, cest un vin élégant, tendre aux arômes fins. Il est souple avec des tanins veloutés. Une pointe de fraîcheur donne à l'ensemble un équilibre friand et tout en fruit.
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La cuvée les Estaillades du domaine de la Ferme Saint-Martin est un magnifique Ventoux : le nez puissant se développe sur des notes de fruits rouges, de kirch et de réglisse. La bouche est fraiche, sur des arômes réglissés et mentholés, le tout est soutenue par des tanins parfaitement intégrés. Très belle longueur !
RVF : 89/100
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Un Côtes du Rhone du domaine d'Ourea issu des jeunes vignes de Vacqueras. Un magnifique vin bio plein de fruit, doté d'une matière soyeuse et de beaucoup de gourmandise !
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Elégance rouge du Château Beaubois possède une robe profonde aux reflets violets. Son nez de fruits rouges et noirs, de violette , d'épices et de cuirs est très expressif. La bouche de ce vin bio possède des tanins ronds, soyeux, mais bien présents, arômes de fruits rouges.Un vin riche et élégant, il accompagnera viandes rouges, gibiers, et fromages.
Médaille d'or Macon 2023
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La cuvée Chevrefeuilles du domaine de la Réméjeanne possède une robe rouge rubis, un nez de fruit frais, de baies rouges et noires, et des notes de chocolat mentholé. En bouche, cest un vin élégant, tendre aux arômes fins. Il est souple avec des tanins veloutés. Une pointe de fraîcheur donne à l'ensemble un équilibre friand et tout en fruit.
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Un Côtes du Rhone du Domaine d'Ouréa issu des jeunes vignes de Vacqueras. Un magnifique vin bio plein de fruit, doté d'une matière soyeuse et de beaucoup de gourmandise ! Guide des meilleurs vins de France 2023 : 90/100
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La cuvée domaine blanc du domaine de Fontenille possède un joli nez frais qui se développe sur des arômes d'aubépine, de fleurs, de pêche, et de poire.
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Libertine du Clos Roussely est un vin moelleux issu de sauvignon : une gourmandise tout en fraicheur. Quelle réussite !
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Un superbe Chardonnay de Loire produit par le Rocher des Violettes et élevé 7 mois en cuve tronconique de chene. Un vin bio admirablement vinifié et élevé par Xavier Weisskopf qui redonne ses lettres de noblesse à ce cépages, tout en conservant un prix doux !
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