Vins bio et naturels de la région de la Vallée du Rhône - 3 / 5

La cuvée Anaïs du Domaine Hélène Bleuzen est une magnifique syrah. Ce Ventoux rouge est un vin souple et fruité, qui se développe sur des notes d'épices et de violette. Un bon carafage d'une heure est conseillé pour ce vin naturel

Les contours de deponcins du domaine François Villard est un vin 100% viognier. Véritable petit condrieu, il étonne par sa gourmandise et son équilibre. Superbe !

La cuvée Costancia de la Ferme Saint-Martin est un grand Beaume de Venise issu des parcelles les plus hautes du domaine. Ce vin bio possède un nez typé syrah , sur des notes de poivre, violette, épices. La bouche est dense et charnue, de bonne amplitude. L'élevage d'un an en foudre qui apporte un côté tout en finesse

La cuvée domaine du Domaine des Entrefaux est l'expression la plus accessible et la plus immédiate de la syrah sur les terrasses de Chanos-Curson — "magnifique équilibre, fruité, souple, floral et épicé." Syrah bio certifié 2012, élevage en cuve béton. Fruits noirs, violette, poivre, tanins fins et finesse rhodanienne. À boire dès maintenant sur 4-6 ans. Accord parfait sur viandes grillées et magret de canard.

La cuvée Cours de Récré du domaine François Villard est un superbe Crozes-hermitage blanc. Ce vin se développe au nez sur des notes citronnées; en bouche ses arômes d'agrumes et de fruits exotiques vous aiguiser vos papilles. Finale sur le miel et l'abricot !

La cuvée Chant des Loups du domaine Chant des Loups est un Vacqueyras rouge soyeux et flatteur. Le nez est très expressif et d'une grande complexité aromatique — cerise noire, poivre et garrigue, sans lourdeur. La bouche, soyeuse et équilibrée, est portée par une acidité naturelle qui prolonge la finale.

Niché sur les contreforts dentelés des Dentelles de Montmirail, le domaine cultive une authenticité rare — mené avec conviction par Jean-François et Marie-Christine Pochon (aujourd'hui Marie et Franck Aymard), c'est un repère essentiel pour des vins de Vacqueyras bio vibrants, sincères et intensément liés à leur terroir.

Le No Wine's Land 2023 est un Côtes du Rhône rouge bluffant du Domaine du Coulet, signé Matthieu Barret : une syrah 100 %, cultivée en agriculture biologique (et en biodynamie), intense et longue en bouche. Un vin qui rivalise avec bien des Saint-Joseph et des Crozes-Hermitage.

Guide des meilleurs vins de France 2026 : 92/100

Certitude du domaine François Villlard est un très joli Crozes-Hermitage issu de la parcelle de la commune de Mercurol dans le Nord de la Drôme. Ce vin se développe au nez sur des notes de fruits rouges intense; en bouche, le vin est souple, gourmand, sur les fruits rouges associés à une touche épicée.

Ce Cairanne blanc du domaine Richaud est très expressif, fruité, long en bouche avec des notes qui mêlent le floral et la poire. Ce vin bio accompagnera les viandes blanches ou poissons.

Le Crozes-Hermitage Rouge 2022 du domaine Laurent Habrard est une Syrah bio élégante et expressive de la vallée du Rhône septentrionale. Ce vin dévoile des arômes de fruits noirs, de violette et d’épices, portés par une bouche fraîche, structurée et équilibrée. Une cuvée gourmande et précise, idéale pour découvrir le style raffiné des grands Crozes-Hermitage bio

Le Gigondas rouge 2024 du Domaine d'Ouréa est un assemblage de grenache, de syrah et de cinsault, cultivé en agriculture biologique et en biodynamie par Adrien Roustan, au pied des Dentelles de Montmirail. Il offre des fruits noirs, des notes de garrigue et des tanins soyeux.

Il accompagne les viandes mijotées, l'agneau et les plats en sauce.

Guide des meilleurs vins de France 2023 : 92/100

Source blanc des Jardins de Fleury est un chenin naturel très réussi : droit, gourmand, légèrement épicé ce vin naturel est un beau vin de gastronomie

Les Dessous des Dentelles 2023 est la cuvée phare du château la Croix des pins en AOP Gigondas. Assemblage de grenache (65 %), syrah (25 %) et mourvèdre (10 %) issus des 7 hectares du domaine niché sous le Col du Cayron, en agriculture biologique depuis 1998. Macération des baies entières 3 semaines, élevage 18 mois en cuve. Robe pourpre intense, bouquet de cerise, framboise, laurier et menthe, bouche puissante aux tanins soyeux, finale longue et vibrante sur la réglisse. À boire ou à garder 8 ans.

La cuvée le Devens du domaine Hélène Bleuzen est un magnifique Ventoux très démonstratif. Le nez est intense, sur des notes d'épices de cerises, de menthol et de cacao. La bouche est dense et complexe, avec une belle structure tannique. Un magnifique Ventoux à boire sur 10 ans

La Syrah d'Hervé Souhaut est un vin à la fois profond, intense et digeste. Ce vin naturel est élevée en infusion, puis élevage lent, souvent en bois ancien. Son terroir granitique permet de produire un vin fin et droit, doté d'une matière juteuse et fluide. En bouche, il se développe sur des notes de fruits noirs frais, la violette, et un trait de poivre blanc. Une rare élégance !

Le Domaine 2023 est la cuvée de référence du Domaine Combier : un Crozes-Hermitage rouge bio, 100 % syrah, qui associe la rondeur des terroirs du sud de l'appellation à la fraîcheur de ceux du nord. Nez de cassis, de mûre, d'épices et de violette, bouche soyeuse aux tanins fondus. Il se situe entre la Cuvée L et le Cap Nord.

Le Saint-Peray Version du domaine François Villard est issu majoritairement de marsanne. Ce vin de la vallée du rhone possède cette petite pointe de vivacité en plus qui fait tout le charme de cette cuvée même sur les années chaudes. Un joli vin de gastronomie qui attend un poisson au four par exemple.

Ce Crozes-Hermitage blanc du domaine Combier est un magnifique blanc bio de la Vallée du Rhône. Ce vin bio possède un bouquet séduisant sur des notes boisées et de poire, ponctué d’amandes fraîches sur des touches miellées. La bouche dispose d'une belle richesse, entre la volupté du fruit et la fraîcheur des beaux amers salins

Le D86 2024 est le Saint-Joseph rouge du Domaine du Coulet, signé Matthieu Barret : une syrah 100 %, cultivée en agriculture biologique (et en biodynamie), intense et soyeuse. Un vin fruité et frais, aux tanins fins, qui gagne à s'ouvrir quelques années.

La Maison blanc 2023 est le Saint-Joseph blanc du Domaine Rodolphe Duculty, à Charnas : un blanc sec de roussanne et de marsanne, vinifié et élevé en partie en barrique, qui allie sucrosité et fraîcheur avec une légère sapidité. Un vin de gastronomie.

La cuvée Austral de la Ferme Saint-Martin est un blanc de macération, autrement dit un vin orange. Ce vin bio de gastronomie se développe sur des notes complexes d'épices, de curry, d'abricot confit, de pêche. Un vin blanc doté d'une belle structure qui s'accordera superbement sur des volailles à la crème ou des fromages par exemple.

RVF : 94/100

Mémé Lise du domaine Duculty est un magnifique Saint-Joseph rouge, complexe et long : il se développe sur des notes de fruits rouges et de poivre. Tanins soyeux et bel équilibre global ! On adore !

Les Pends 2022 est le parcellaire phare du Domaine des Entrefaux — "superbe matière, mérite quelques années de garde pour développer toute sa complexité." Syrah 100% bio certifié sur sélection de vieilles vignes de Chanos-Curson. Mûre, cassis, réglisse, poivre et touche fumée. Bouche dense et élégante, tanins serrés et finale longue et épicée.

Garde 8-10 ans.

Accord idéal sur gibier et viandes rouges.