Domaine de la Ferme Saint Martin - Beaume de Venise - Costancia 2021

La cuvée Austral de la Ferme Saint-Martin est un blanc de macération, autrement dit un vin orange. Ce vin bio de gastronomie se développe sur des notes complexes d'épices, de curry, d'abricot confit, de pêche. Un vin blanc doté d'une belle structure qui s'accordera superbement sur des volailles à la crème ou des fromages par exemple.

RVF : 94/100

Terre Jaunes du domaine de la Ferme Saint-Martin en Magnum ! La bouche est puissante, complexe, sur des notes de fruits noirs, mais dotée d'une belle rondeur grâce à des tanins bien fondus. Belle longueur

Ce Beaume de Venise de la Ferme Saint-Martin est un superbe vin bio : de couleur rouge intense, son nez se développe sur des notes épicées. La bouche est puissante, complexe, sur des notes de fruits noirs, mais dotée d'une belle rondeur grâce à des tanins bien fondus. Belle longueur

RVF : 90/100

La cuvée les Estaillades du domaine de la Ferme Saint-Martin est un magnifique Ventoux : le nez puissant se développe sur des notes de fruits rouges, de kirch et de réglisse. La bouche est fraiche, sur des arômes réglissés et mentholés, le tout est soutenue par des tanins parfaitement intégrés. Très belle longueur !

RVF : 89/100