Nous partons dans les vignes pour quelques jours afin de découvrir de nouvelles pépites.
Les expéditions sont suspendues du 26 juillet au 20 août Toutes les commandes sont bien prises en compte pendant cette période
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Le domaine des Pothiers en quelques mots....
Le domaine des Pothiers est situé en AOC Côte roannaise, l'un des vignobles du Val de Loire situe? le plus au sud, non loin de la source du fleuve. L'AOC Côte roannaise couvre près de 200 hectares entre Clermont-Ferrand et Lyon, au nord du département de la Loire. C’est une petite bande de 25 km non loin de Roanne, bordée sur sa partie sud-est par la Loire, ce qui en fait l’un des vignobles les plus méridionaux du Val de Loire. L’exposition générale des versants est située au levant. Le domaine des Pothiers travaille ses vignes en bio depuis 2005.
Assurément, le domaine des Pothiers est un des futurs très grands de Loire.
Découvrez d'autres grands vins bio de Loire avec les Montlouis du domaine de la Taille aux Loups le Saumur du Chateau de Villeneune, du domaine des Closiers, les Chinon du Chateau de Coulaine, les Muscadet du domaine de la Haute Fevrie, les Sancerres du domaine du Pré-Sémelé , les Pouilly-Fumé du domaine Pabiot ou encore les Vouvray du domaine d'Orfeuilles par exemple.
Les cuvées du domaine des Pothiers
La cuvée Référence est l'entrée de gamme du domaine des Pothiers : le vin est fruité, avec des tannins un peu croquants. Un vin pour un dîner improvisé.
La cuvée n° 6 du domaine des Pothiers est plus aboutie : le vin possède une belle matière, des tannins fondus et une vraie gourmandise sur des notes de cerises et de framboise. Un coup de cœur !
Le Clos du Puy du domaine des Pothiers est une cuvée passée en fût de chêne; associé à une sélection drastique des raisins, il en ressort une cuvée profonde et gourmande, capable d'être dégusté sur 5-7 ans.
En blanc, la cuvée Fou de Chêne, par son volume et son élégance est très hautement recommandable.
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Eclipse est une superbe bulle gourmande proposé par Romaine Paire du domaine des Pothiers. Au nez, elle se développe sur des notes fruits rouges très gourmandes. L’équilibre en bouche est très réussi, entre fruit expressif et notes acidulées Un vin demi-sec effervescent à déguster à l'apéritif ou au dessert, pourquoi pas que un gâteau au chocolat ou une tarte au fruits rouges.
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