Nous partons dans les vignes pour quelques jours afin de découvrir de nouvelles pépites.
Les expéditions sont suspendues du 26 juillet au 20 août Toutes les commandes sont bien prises en compte pendant cette période
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Le Clos Thou en quelques mots...
Le Clos Thou est situé juste au sud de Pau, au niveau de la Chapelle de Rousse. Le Clos Thou possède, en termes d'encépagement, 70% de petit manseng, 25% de gros manseng et 5% de petit courbu, gros courbu et camaralet.
Le Clos Thou est un vignoble très ancien de Jurançon : en 1538, une certaine Raymonde de Thou est propriétaire des lieux et de quelques arpents de vignes. Aujourd’hui, le Clos Thou s’étend sur 6,8 hectares, avec à sa tête Henri et Raoul Lapouble Laplace, vignerons depuis quatre générations.
Cultivé en bio depuis 2003, le vignoble du Clos Thou est en conversion depuis 2007 ; il brille grâce à des vins bio stylés qui montrent toute leur valeur au fil des ans.
Les Guides en parlent mieux que nous !
Guide des meilleurs vins de France 2019 "Ce domaine (le Clos Thou) est situé sur l'un des terroirs les plus expressifs de l'appellation, du coté de la Chapelle de Rousse. Certifié en agriculture biologique depuis 2010, il s'évertue , en plus des traditionnels petits et gros manseng, à faire vivre de vieux cépages : le lauzet, le camaralet et le petit courbu. Il est souvent dommage de les boire jeunes car l'on manque toute la complexité aromatique qu'ils gagnent au vieillissement"
Découvrez d'autres grands vins bio du Sud-Ouest avec le Domaine Labranche-Laffond, Camin Larredya, le Domaine Elian Da Ros, le domaine Arrextea ou encore le Château Combel la Serre.
Les cuvées du Clos Thou
La cuvée Guilhouret est un superbe blanc sec et fruité produit par le Clos Thou : il possède une belle définition et beaucoup de charme. A découvrir !
La cuvée Julie du Clos Thou est un excellent rapport qualité/prix : le moelleux brille par sa gourmandise.
Le Suprême de Thou, la cuvée 100% petit manseng du Clos Thou est une référence en matière d'élégance et de concentration : il possède tout ce que l'on peut attendre d'un grand vin moelleux.
La cerisaie est une vendange tardive de haute volée, concentrée et complexe. Pour les amateurs de grands liquoreux !
Où se situe le vignoble de Jurançon ?
Les vins de Jurançon sont produit dans le Sud-Ouest de la France, juste au sud de la ville de Pau
Quels vins sont produits dans l'AOP Jurançon ?
L'AOP produit traditionnellement des vins moelleux, mais aussi de plus en plus de blancs secs de haut niveau
Quels sont les cépages de l'AOP Jurançon ?
Les 2 cépages les plus courants sont le petit et le gros manseng. Toutefois, d'autres cépages sont cultivés comme le courbu ou le camaralet par exemple
Quel est le climat de Jurançon ?
Les raisins sont cultivés sont l'influence climatique de l’Océan atlantique et des Pyrénées
Comment est conduit le vignoble du Clos Thou ?
Le Clos Thou est conduit en agriculture biologique.
Quel est la taille du Clos Thou ?
Le vignoble du Clos Thou s'étend sur 9 Ha.
Qui dirige le Clos Thou ?
Le Clos Thou est dirigé par la famile Lapouble-Laplace depuis 4 générations. La propriété vient de fêter ses 100 ans !
Il y a 4 produits.
Magnifique cuvée Julie du Clos Thou . Un Jurançon moelleux et équilibré de haut niveau ! Il se décline sur des notes d'abricot, de fruits exotiques avec cette touche de douceur finale enivrante. A déguster sur des foies gras ou des desserts.
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Un Jurançon sec complexe, long en bouche, qui se développe sur des notes de fleurs sauvages, de fruits blancs de de notes épicées. Un joli millésime que 2021 pour cette cuvée Guilhouret .
Guide des meilleurs vins de France 2024 : 90/100
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Supreme de Thou di Clos Thou est une cuvée 100% petit manseng, concentrée et complexe : cette cuvée se décline sur des notes de fruits confits, de miel, d'abricot, d'ananas. Un des meilleurs Jurançons de l'appellation !
Guide des meilleurs vins de France 2024 : 91/100
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