AOP Baux de Provence

L'AOP Baux de Provence en quelques mots

Les vins bio des Baux de Provence sont rares et de grande renommée. Sur ce terroir unique, les rouges sont complexes et profonds, les rosés vineux et les blancs plein d'énergie.

Les vins bio de Provence du Domaine Hauvette, du domaine Milan ou du domaine de Trevallon sont les plus beaux représentants de cette appellation hautement qualitative

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Chateau Romanin AOP Baux de Provence - Rosé 2023

Chateau Romanin Grand Vin Rosé est un magnifique rosé des Baux de Provence. Ce vin bio se développe au nez sur des notes de mûres et de fraises ainsi que d'agrumes tels que la mandarine, le citron et le pamplemousse. L'attaque est franche et généreuse, on retrouve une belle rondeur et ampleur en bouche. Très belle longueur.

Médaille d'or à Bruxelles au concours mondial du rosé

Décanter : 92/100

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15,60 €

Chateau Romanin AOP Baux de Provence - Chapelle Rouge 2020

La cuvée La Chapelle du Château Romanin est un superbe Baux-de-Provence rouge. Le vin se développe sur des notes de framboise, mûre, groseille, et quelques notes épicées telles que le genièvre. En bouche, il se révèle être ample et soyeux sur des notes de chocolat et de tabac. Très belle longueur.

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19,40 €

Domaine Hauvette - IGP Alpillle - Roucas 2021

Domaine Hauvette IGP Alpillle - Roucas 2023

Le Roucas, cuvée rouge du domaine Hauvette, possède 60% de grenache. Plus accessible dans la jeunesse que les autres cuvées rouges du domaine, le Roucas se développe sur des notes de thym, de menthe et de cerises. La finale est toujours fraîche et élégante. Un léger carafage et un service à 15-16.° est recommandé. Un grand flacon des Baux de Provence.

Guide des meilleurs vin de France : 94/100

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35,90 €

Domaine Hauvette - Baux de Provence - Pétra 2022

Domaine Hauvette Baux de Provence - Pétra 2023

Pétra du domaine Dominique Hauvette est sans doute l'un des plus beaux rosés de France. Ce vin bio est très complexe et se développe sur des notes de fruits rouges, d'amande et de pâte de fruits. Une gourmandise à toute épreuve et une grande longueur en bouche. Un rosé de référence.Guide des meilleurs vins de France 2020 : 94/100

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32,90 €

Domaine Hauvette Baux de Provence - Cornaline 2019

Cornaline 2019 du domaine Hauvette, un vin bio complexe et puissant, qui mérite quelques années de cave avant dégustation. Le vin se décline sur des notes de fruits noirs, de garrigues, de zan, de réglisses. Superbe longueur.

Guide des meilleurs vins de France 2025 : 96/100

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56,90 €

Domaine Hauvette IGP Alpilles - Dolia 2018

Quel magnifique blanc de gastronomie que la cuvée Dolia du domaine Hauvette ! Un grand blanc doté d'une complexité et d'une longueur hors norme. L'assemblage roussanne, marsanne et clairette donne un vin à la fois riche et équilibré. Du travail de haute volée.

Guide des meilleurs vins de France 2025 : 94/100

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57,90 €