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Ce Régnié du domaine Georges Descombes possède un nez gourmand et expressif sur des notes fruitées et poivrées. La bouche est ample, veloutée et longue. Un superbe vin naturel ! Guide des meilleurs vins de France 2017 : 16.50/20
Ce Régnié du domaine Georges Descombes possède un nez gourmand et expressif sur des notes fruitées et poivrées. La bouche est ample, veloutée et longue. Un superbe vin naturel !Le domaine Georges Descombes est situé à Villié-Morgon dans le Beaujolais. Ce domaine de 17 hectares produit des vins naturelsuur différentes appellations comme Morgon, Fleurie ou encore brouilly. Georges Descombes fait partie des viticulteurs produisant des vins « naturels ». Les différentes cuvées du domaine Georges Descombes sont issues de raisins cultivés selon les méthodes de l'agriculture biologique et sont vinifiés le plus naturellement possible. On apprécie la pureté du fruit et la netteté des vins.Guide des meilleurs vins de France 2017 : domaine 2 étoilesGuide des meilleurs vins de France 2019 : domaine 2 étoiles : "Tout en gardant sa philosophie et son style peu interventionniste, le vigneron a fait évoluer les vins vers davantage de pureté et de franchise. Chaque cuvée exprime la dimension des crus et des terroirs. La gamme est d'une grande cohérence.
Fiche technique
100% gamay
Apéritif, viande blanche, charcuteries
La cuvée Cléa du domaine de la Bonne Tonne est une micro-cuvée nature élevée en demi-muits. Ce vin bio est soyeux, structurée et doté d'une belle intensité aromatique. Un coup de cur !
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Chamodère du Domaine les Capréoles est un magnifique Régnié ! Tout en conservant les caractéristiques de la macération carbonique traditionnelle du Beaujolais alliée à une part de vendange égrappée, ce Régnié fruité marque les papilles et les esprits par ses tanins soyeux et son impressionnant volume en bouche.Un vin bio plaisir, gourmand à savourer tout simplement.
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Quelle réussite que la cuvée Diaclase du Domaine des Capréoles ! Issue des plus vieilles parcelles et élevée en fût de chêne, ce vin bio offre une grande complexité aromatique portée par une structure ferme, mais très soyeuse. La bouche est pleine et dune grande longueur avec une belle fraicheur. C'est un grand Régnié qui peut se déguster dans l'immédiate sur le fruit, mais qui saura vous dévoiler bien d'autres facettes au cours dune garde qu'on peut estimer à une quinzaine d'années .
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La cuvée Sous la Croix du Domaine les Capréoles provient de raisins situés juste sous la Croix Penet ! Cette parcelle est située sur les granites les plus superficiels. Ils confèrent au vin une grande et noble puissance. Son potentiel est révélé par un élevage dans les meilleurs fûts.
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Ce Régnié du domaine Georges Descombes possède un nez gourmand et expressif sur des notes fruitées et poivrées. La bouche est ample, veloutée et longue. Un superbe vin naturel ! Guide des meilleurs vins de France 2017 : 16.50/20