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Domaine d'Orfeuilles Vouvray sec 2020 est un Vouvray sec bio de chenin, au nez exotique délicat. La bouche est souple et équilibrée, avec une finale minérale. Un vin à servir avec un curry, des fromages de chèvre ou des poissons.
Le Vouvray sec 2020 est la cuvée sèche du Domaine d'Orfeuilles, un chenin cultivé en agriculture biologique sur des sols argilo-calcaires riches en silex. C'est un vin souple et équilibré, au nez exotique délicat et à la finale minérale.
Le Domaine d'Orfeuilles a été fondé en 1947 par Paul Hérivault, sur les dépendances du château médiéval d'Orfeuilles. Il est conduit par Bernard Hérivault et son fils Arnaud, qui s'attachent à préserver les traditions à la vigne comme à la cave. Les vignes sont plantées à Chançay et à Reugny, sur des coteaux aux belles expositions sud.
Les sols argilo-calcaires, riches en silex, favorisent la maturité du chenin tout en lui donnant sa tension et sa minéralité. Le silex marque la finale du vin.
Le nez est exotique et délicat. La bouche est souple et équilibrée, avec une finale minérale. C'est un blanc sec digeste et polyvalent. Servez-le entre 10 et 12 °C.
Il se boit à l'apéritif et s'accorde avec les poissons, les fromages de chèvre et les plats au curry.
Pour un Vouvray sec de vieilles vignes, plus concentré, découvrez Silex 2022. Pour un demi-sec à l'apéritif ou avec le foie gras, essayez Les Coudraies demi-sec 2020.
Quel cépage compose ce Vouvray sec ?
Il est élaboré à 100 % de chenin.
Ce vin est-il bio ?
Oui, le Domaine d'Orfeuilles est cultivé en agriculture biologique.
Ce vin est-il vraiment sec ?
Oui, c'est un blanc sec, souple et équilibré, à la finale minérale.
Avec quels plats l'associer ?
Avec des poissons, des fromages de chèvre ou un curry, entre 10 et 12 °C.
Fiche technique
100% chenin
Poisson, apéritif, fromages de chèvre
Mas d'Alezon Faugères Presbytère blanc 2023 est un vin blanc bio, frais et généreux, aux notes de pamplemousse et de fruits blancs. Cultivé sur schiste, c'est une belle porte d'entrée dans l'univers du domaine, à l'apéritif comme à table avec des poissons.
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Domaine des 3 Cellier Châteauneuf-du-Pape Marceau 2020 est un vin rouge bio à dominante de mourvèdre, issu de vignes d'environ 45 ans. Son nez se développe sur des notes de mûre, d'eucalyptus et de truffe noire. Les tanins sont soyeux et la finale est longue. Noté 89/100 par le sommelier Andreas Larsson, un Châteauneuf-du-Pape de caractère, puissant et racé, à un excellent rapport qualité-prix.
Parker : 94-96/100
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La Cuvée L 2024 est la syrah de plaisir du Domaine Combier : un Crozes-Hermitage rouge bio, 100 % syrah, sur sols argilo-calcaires à galets roulés. Nez de violette, de pivoine et de cerise fraîche, bouche juteuse et croquante, finale poivrée. C'est la cuvée idéale pour entrer dans la gamme du domaine.
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Ce Cheverny du Domaine de Montcy est un blanc sec bio, frais et joyeux, issu des cépages sauvignon et chardonnay. Assemblage sur sols argilo-siliceux, vendanges manuelles, vinification naturelle sans levurage ni enzymage, élevage 6 mois sur lies fines. Robe jaune paille, arômes d'acacia, d'agrumes et de bourgeons de cassis. Idéal à l'apéritif ou sur des fruits de mer.
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Très jolie bulle demi-sec (donc sucrée) que ce Vouvray du Domaine d'Orfeuille. Une belle gourmandise pour les desserts aux fruits par exemple.
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Domaine d'Orfeuilles Vouvray Silex 2022 est une magnifique cuvée de vieilles vignes de chenin : un Vouvray sec bio, parfumé, élégant et gourmand, aux notes de fruits exotiques et de pêche, avec une longue finale. Noté 2 étoiles au Guide Hachette des Vins 2026 (« vin remarquable »).
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Domaine d'Orfeuilles Vouvray Réserve d'Automne 2018 est un Vouvray moelleux bio de chenin passerillé. De couleur jaune pâle à reflets dorés, il offre des notes de figue confite, d'amande grillée et de miel. La bouche est charnue et fruitée, avec une touche d'acidité et une longue finale sur le coing. Structuré et d'une élégance remarquable.
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Domaine d'Orfeuilles Vouvray Les Coudraies demi-sec 2020 est un Vouvray demi-sec bio de chenin, au nez expressif de fruits exotiques. La bouche est équilibrée : la vivacité compense le sucre résiduel. Un vin pour l'apéritif ou pour accompagner le foie gras.
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Domaine d'Orfeuilles Vouvray sec 2020 est un Vouvray sec bio de chenin, au nez exotique délicat. La bouche est souple et équilibrée, avec une finale minérale. Un vin à servir avec un curry, des fromages de chèvre ou des poissons.