Domaine Idylle Cruet - Savoie - Altesse 2024

L'Apremont 2025 du Domaine Giachino est un vin blanc sec de Savoie, issu de jacquère cultivée en agriculture biologique. Le nez est minéral et fruité, avec des notes de bergamote, d'ananas et de sureau. La bouche est vive et citronnée, avec une belle matière.

Il accompagne la cuisine savoyarde, les fruits de mer et une poêlée de langoustines.

Un riesling d'Alsace blanc sec 2022 du Domaine Marcel Deiss, 100 % riesling, conduit en biodynamie. À la fois tonique et rafraîchissant, il repose sur une structure minérale, avec une finale d'agrumes.

Domaine Jean Dauvissat, Chablis Les Tierces 2023 : un vin blanc sec bio, 100 % chardonnay, issu de marnes calcaires exposées à l'est, près de Milly. Agrumes, fruits blancs, texture tendue et finale saline avec des notes de coquilles d'huitres. À servir avec des huîtres, des poissons ou des poissons nobles.

RVF : 93/100

L'Apremont 2025 du Domaine Giachino est un vin blanc sec de Savoie, issu de jacquère cultivée en agriculture biologique. Le nez est minéral et fruité, avec des notes de bergamote, d'ananas et de sureau. La bouche est vive et citronnée, avec une belle matière.

Il accompagne la cuisine savoyarde, les fruits de mer et une poêlée de langoustines.

Monfarina 2025 du Domaine Giachino est un vin blanc sec de Savoie à dominante de jacquère, cultivé en agriculture biologique (et en biodynamie) et peu soufré. Robe jaune pâle, arômes intenses floraux et mentholés, belle tension et vivacité. Il accompagne les fromages, la raclette et les fruits de mer. Domaine une étoile au Guide des meilleurs vins de France.

Le Prieuré Saint-Christophe Blanc 2024 du Domaine Giachino est un vin blanc sec de Savoie, issu d'altesse cultivée en agriculture biologique. Le nez est fruité et minéral, avec des fleurs blanches légèrement exotiques. La bouche est grasse et gourmande, avec de l'ananas et de la poire confite, et une persistance miellée et florale.

Il accompagne les crustacés, les poissons et la raclette.

L'Altesse 2025 du Domaine Giachino est un vin blanc sec de Savoie, cultivé en agriculture biologique. Floral, il évoque le coing, l'ananas et l'amande douce, avec un bel équilibre entre fraîcheur et fruit et une finale citronnée.

Il se sert avec un poisson grillé, des langoustines, un tian de légumes ou des fromages de montagne.

Le Guide des meilleurs vins de France 2022 attribue une étoile au domaine.