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Le Muscadet Goulaine 2023 est le plus solaire et le plus gourmand des Crus du domaine Lieubeau— "texture onctueuse, notes d'agrumes et de fruits bien mûrs, finale avec des notes d'amande." 45e Top 100 Wine Enthusiast sur le 2017.
La robe est jaune pâle aux reflets dorés. Le nez est ouvert sur les agrumes mûrs, la pêche et des notes d'amande délicates. La bouche est ronde et onctueuse, une belle intensité fruitée, finale saline et persistante. Servir à 12-14 °C.
Melon de Bourgogne bio, vignes 40 ans, serpentinite Butte de la Roche, exposition sud-est, marais de Goulaine. Premier vendangé de l'appellation, levures indigènes, élevage 24 mois sur lie cuves souterraines, sans malo, bâtonnage.
Garde 5-8 ans.
Le Cru Goulaine est le plus solaire et le plus immédiatement généreux des trois Crus Communaux de la Famille Lieubeau — là où Clisson joue la carte de la texture fumée et exotique, et Château-Thébaud celle de la droiture et de la finesse anisée, Goulaine déploie rondeur, fruit mûr et onctuosité. La serpentinite — roche rarissime issue du manteau terrestre de la Terre — confère aux vins de ce cru une texture sableuse et légère unique dans toute l'appellation.
La Famille Lieubeau cultive la vigne depuis 1816. Vincent Lieubeau, ingénieur agronome et œnologue, met tout en œuvre pour affiner l'expression de ce terroir sur 65 hectares bio. Dans les Crus, la malo n'est pas recherchée — le bâtonnage régulier apporte l'éclat souhaité sans aucune lourdeur.
Sélection parcellaire de vignes de 40 ans, faible rendement, vendange manuelle tri à la parcelle, pressurage pneumatique grappes entières, levures indigènes, élevage 24 mois sur lie en cuves souterraines.
Le 2023 révèle agrumes mûrs, pêche et amande, bouche ronde et onctueuse, finale saline.
À servir à 12-14 °C. Accords : poissons nobles, homard beurre blanc, fruits de mer fins. Garde 5-8 ans.
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Fiche technique
Melon de Bourgogne
Le Chateau Thebaud est issu de 24 mois (minimum) d'élevage sur lie en cave permettent à ce Muscadet de développer la matière et les caractères qui en font un grand vin de garde. Un grand vin de Loire.
Guide des meilleurs vins de France 2025 : 91/100
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La cuvée domaine du Domaine des Entrefaux possède un magnifique équilibre. Fruité, souple, sur des notes florales et épicés, ce Crozes-Hermitage est une belle introduction aux vins du domaine, d'autant que le millésime 2022 est superbe !
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La cuvée l'optimiste du Chemin des rêves offre générosité rondeur et équilibre. Ce Pic-Saint-Loup bio se développe sur des arômes de fruits mûrs, d'épices et de garrigue qui accompagneront un confit de canard aux figues, un carré d'agneau rôti ou une côte de bœuf grillée .
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Magnifique rosé du domaine Richeaume. Ce vin est élevé sans adjonction de souffre pendant l’hiver pour conserver un maximum de fruit en bouteille. Il bénéficie d'une belle complexité et d'une grande longueur. On aime ses notes de fruits rouges et de pêche de vigne.
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Le Bel Abord 2024 du domaine Lieaubeau est "un Muscadet minéral aux notes de fruits intenses, avec une belle texture et une finale vive et saline." 90/100 RVF sur le 2022.
La robe est jaune pâle aux reflets verts. Le nez est frais et expressif sur les fruits blancs et les agrumes, légère touche iodée. La bouche est fraîche et minérale, texture enveloppante, finale saline persistante et vive. Servir entre 8 et 10 °C.
Melon de Bourgogne bio, vignes 40 ans, gneiss exposition plein est face à Saint-Fiacre, rivière Maine. Vendange manuelle tri à la parcelle, pressurage pneumatique, débourbage froid, élevage 9 mois sur lies cuves souterraines, bâtonnage régulier.
Garde 3-5 ans.
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Le Muscadet Clisson 2023 du Domaine Lieaubeau est "un vin de garde et de gastronomie — texture onctueuse, notes fumées, exotiques, d'agrumes confits et d'épices douces."
La robe est jaune dorée aux reflets brillants. Le nez est complexe et expressif, mêlant notes fumées, agrumes confits et touches exotiques épicées. La bouche est ample et onctueuse, remarquablement longue, finale saline et minérale persistante. Servir entre 12 et 14 °C.
Melon de Bourgogne bio, vieilles vignes 50 ans en sélection massale, arène granitique Clisson au sud de Nantes. Vendange manuelle tri à la parcelle, pressurage pneumatique grappes entières, levures indigènes, élevage 24 mois sur lie en cuves souterraines.
Garde 5-10 ans.
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Le Muscadet Goulaine 2023 est le plus solaire et le plus gourmand des Crus du domaine Lieubeau— "texture onctueuse, notes d'agrumes et de fruits bien mûrs, finale avec des notes d'amande." 45e Top 100 Wine Enthusiast sur le 2017.
La robe est jaune pâle aux reflets dorés. Le nez est ouvert sur les agrumes mûrs, la pêche et des notes d'amande délicates. La bouche est ronde et onctueuse, une belle intensité fruitée, finale saline et persistante. Servir à 12-14 °C.
Melon de Bourgogne bio, vignes 40 ans, serpentinite Butte de la Roche, exposition sud-est, marais de Goulaine. Premier vendangé de l'appellation, levures indigènes, élevage 24 mois sur lie cuves souterraines, sans malo, bâtonnage.
Garde 5-8 ans.