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Domaine Lieubeau Muscadet Sèvre et Maine Goulaine 2023 est un vin blanc sec de melon de bourgogne, issu d'une sélection parcellaire de vignes d'environ 40 ans sur serpentinite, cultivées en bio. Élevé 24 mois sur lies en cuve souterraine, il offre une texture onctueuse, des notes d'agrumes et de fruits bien mûrs, avec une finale légèrement amande. Le plus rond et le plus généreux des crus communaux du domaine.
Le Goulaine 2023 est l'un des crus communaux du Domaine Lieubeau, installé à Château-Thébaud, au sud de Nantes. Élaboré à 100 % de melon de bourgogne, il provient d'une sélection parcellaire de vignes d'environ 40 ans, à faible rendement, exposées au sud-est. Les sols de serpentinite, très légers et de texture sableuse, sont labourés. Le domaine est cultivé en agriculture biologique.
Après la vendange, le vin est élevé 24 mois sur lies en cuve souterraine. Cet élevage long lui apporte du volume et de la rondeur, sans masquer le fruit.
Le Goulaine 2023 se distingue par une belle rondeur. On y trouve des notes d'agrumes et de fruits bien mûrs, une texture onctueuse et une finale légèrement amande. La bouche est ample, avec une pointe saline. Servez-le autour de 12 à 14 °C.
Il s'accorde avec un poisson noble, des fruits de mer, une volaille ou une cuisine exotique. Sa rondeur en fait aussi un vin d'apéritif de caractère.
Les crus communaux du Muscadet révèlent chacun un terroir. Goulaine, sur serpentinite, est plus rond et plus solaire. Le Clisson 2023, sur granite, est plus fumé et plus saillant. Retrouvez l'ensemble de nos vins dans l'appellation Muscadet Sèvre et Maine.
Quel cépage compose le Goulaine ?
Il est élaboré à 100 % de melon de bourgogne.
Quelle différence avec le Clisson ?
Le Goulaine vient de serpentinite et se montre rond et généreux. Le Clisson vient de granite et se montre plus fumé et plus tendu.
Ce vin est-il bio ?
Oui. Le domaine est certifié en agriculture biologique.
Avec quels plats l'associer ?
Avec un poisson noble, des fruits de mer, une volaille ou une cuisine exotique. Servez-le autour de 12 à 14 °C.
Peut-on le garder ?
Oui, c'est un Muscadet de garde qui évolue bien en cave.
Fiche technique
Melon de Bourgogne
Le Rosé du Clos d'Albizzi est issu du plus vieux domaine en exploitation de Cassis — la famille Albizzi cultive ces terres depuis 1523. Frais, salin, typique des calcaires blancs du massif des Calanques.
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Domaine Richeaume IGP Méditerranée Tradition rouge 2022 est un rouge bio de Provence, cultivé en agriculture biologique et en biodynamie au pied de la montagne Sainte-Victoire. Il révèle des arômes intenses de fruits noirs mûrs (mûre, cassis), d'épices et de garrigue, avec une bouche puissante mais élégante, aux tanins intégrés et à la longue persistance. Noté 92/100 au Guide des meilleurs vins de France 2025.
Guide des meilleurs vins de France 2025 : 92/100
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La cuvée issue des très vieilles vignes du Domaine de la Haute Févrie : le Clos de la Févrie 2025, un Muscadet Sèvre-et-Maine bio sur lie, 100 % melon de Bourgogne. Un vin généreux et extraverti, salin et minéral, à la finale d'amers mûrs et de praliné.
Guide des meilleurs vins de France 2025 : 90/100
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La Cuvée Paul 2021 du Domaine des Homs est le Minervois bio de garde du domaine : une syrah dominante complétée de grenache, concentrée et fraîche, aux fruits noirs et aux épices. À garder 5 à 8 ans.
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Domaine Lieubeau Muscadet Sèvre et Maine Clisson 2023 est un vin blanc sec de melon de bourgogne, issu d'une sélection parcellaire de vieilles vignes d'environ 50 ans sur granite, cultivées en bio. Élevé 24 mois sur lies en cuve souterraine, il offre une texture onctueuse, des notes fumées, exotiques, d'agrumes confits et d'épices douces. Un cru communal de Muscadet de garde et de gastronomie.
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Domaine Lieubeau Muscadet Sèvre et Maine Bel Abord 2024 est un vin blanc sec de melon de bourgogne, issu de vignes d'environ 40 ans plantées sur gneiss, cultivées en bio. Élevé sur lies en cuve souterraine, c'est un Muscadet minéral aux notes de fruits intenses, avec une belle texture et une finale vive et saline. La cuvée d'entrée de gamme du domaine, fraîche et directe.
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Domaine Lieubeau Muscadet Sèvre et Maine Château-Thébaud 2022 est un vin blanc sec de melon de bourgogne, issu d'une sélection parcellaire de vignes d'environ 70 ans sur gneiss, cultivées en bio. Après un très long élevage sur lies en cuve souterraine, il offre des notes fumées, d'agrumes, de fenouil et d'anis, avec une belle fraîcheur et une longue persistance. Un cru communal de Muscadet de garde et de gastronomie.
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Domaine Lieubeau Muscadet Sèvre et Maine Goulaine 2023 est un vin blanc sec de melon de bourgogne, issu d'une sélection parcellaire de vignes d'environ 40 ans sur serpentinite, cultivées en bio. Élevé 24 mois sur lies en cuve souterraine, il offre une texture onctueuse, des notes d'agrumes et de fruits bien mûrs, avec une finale légèrement amande. Le plus rond et le plus généreux des crus communaux du domaine.