Bel Abord 2024, le Muscadet frais et minéral du Domaine Lieubeau
Le Bel Abord 2024 est la cuvée d'entrée de gamme du Domaine Lieubeau, installé à Château-Thébaud, au sud de Nantes. Ce Muscadet Sèvre et Maine est élaboré à 100 % de melon de bourgogne, à partir de vignes d'environ 40 ans plantées sur un sol de gneiss. Le domaine est cultivé en agriculture biologique.
Vinification
Après une vendange manuelle, le vin est élevé sur lies en cuve souterraine, avec un bâtonnage régulier. Cet élevage lui apporte de la texture sans masquer sa fraîcheur.
Dégustation
C'est un Muscadet minéral aux notes de fruits intenses, avec une belle texture et une finale vive et saline. Frais et direct, il est plus simple et plus immédiat que les crus communaux du domaine. Servez-le bien frais, entre 8 et 10 °C.
Accords mets et vins
Il est fait pour l'apéritif, les huîtres, les fruits de mer, les crustacés, un carpaccio de poisson ou un poisson grillé. C'est aussi l'accord classique du beurre blanc nantais.
Pour aller plus loin dans le Muscadet
Si le Bel Abord vous séduit, découvrez les crus communaux du domaine, plus profonds et plus longs : le Clisson 2023, fumé et salin, et le Goulaine 2023, rond et généreux.
Pour approfondir
Questions fréquentes
Quel cépage compose le Bel Abord ?
Il est élaboré à 100 % de melon de bourgogne.
Ce Muscadet est-il bio ?
Oui. Le Domaine Lieubeau est cultivé en agriculture biologique.
Avec quels plats l'associer ?
Avec des huîtres, des fruits de mer, un carpaccio de poisson ou un poisson grillé. Servez-le entre 8 et 10 °C.
Faut-il le garder ou le boire jeune ?
C'est un Muscadet de fraîcheur, à boire dans sa jeunesse. Pour un vin de garde, regardez plutôt les crus Clisson ou Goulaine.
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