Chateau Falfas - Côtes de Bourg - Demoiselles de Falfas 2020

Chateau Falfas - Côtes de Bourg - Demoiselles de Falfas 2020

(Code: DEMFALFAS20)
Les demoiselles de Falfas est un magnifique Côtes de Bourg, doté d'une belle structure. Il se développe sur des notes de fruits rouges et épices. Pour viandes rouges et plats en sauce.
16,40 EUR
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  1. Les Demoiselles de Falfas 2020 est un superbe second vin du Château Falfas. Plus accessible que le grand vin dans sa jeunesse grace à une plus grande proportion de Merlot, c'est un Bordeaux doté d'une très belle personnalité. Il se développe sur des notes de fruits rouges, d'épices. De la structure, sans agressivité.
    Situé sur l’un des plus beaux coteaux de la commune de Bayon, le château Falfas est «la gloire du Bourgeais». Il existe depuis le 14eme siècle !
    Aux XIVème et XVème siècles, le Château Falfas appartenait aux Seigneurs de Lansac, vieille noblesse d’épée, fidèles à la couronne d’Angleterre.
    A cette époque, ses vins étaient exportés avec privilège à la cour des Edouard. Puis, le Château fut acquis au XVIIème siècle par les sires de Riveaux, qui nous léguèrent du bâtiment actuel son pur style Louis XIII.
    A la fin du XVIIème siècle, le château passa dans la maison du Président à mortier du Parlement de Guyenne, Gaillard de Falfas, qui le fit restaurer et lui donna son nom.
    Aujourd’hui, John et Véronique Cochran, propriétaires récoltants, dirigent le château Falfas de main de maître ! Ils pratiquent l'agriculture biodynamique depuis 1998 en AOC Côtes-de-Bourg et les résultats sont là : équilibre, fraîcheur et complexité, les vins du château Falfas sont parmi les plus beaux représentants de l'appellation. À découvrir absolument pour ceux qui recherchent d'excellents rapports qualité/prix !
    Les 20 hectares du vignoble du Château Falfas se situent sur les pentes sud des coteaux de la rive droite de la Gironde, dans cette belle région surnommée la « petite Suisse girondine ».
    Merlot, cabernet et malbec sont plantés sur un sol argilo-calcaire dans lequel la vigne s’enracine profondément. Le terroir de Falfas se compose d’un fond de calcaire à astéries, reconnu comme l’un des meilleurs pour la vigne.
  2. 75% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon
  3. Viande rouge, plat en sauce
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