Vin BIO | Ardoneo

Les vins bio certifiés sont à l'honneur dans cette rubrique. La définition de vin bio a bien évolué depuis quelques années : autrefois, seule la culture de la vigne était certifiée. On parlait alors de vins issus de raisins en agriculture biologique. Depuis quelques années, l'Union Européenne a fait évolué la certification et elle englobe désormais à la fois la culture et de la vigne et la vinification, avec notamment un encadrement des doses de soufre plus strict que pour les vins conventionnels.

Plusieurs domaines produisant des vins bio vous sont proposés. En voici quelques exemples : Le domaine Combier sur Crozes-Hermitage, le domaine des 3 Celliers sur Chateauneuf-du-Pape, le domaine Labranche-Laffond à Madiran, le Château Leydet-Valentin sur Saint-Emilion ou encore le domaine Chantal Lescure en Bourgogne

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Domaine TISSOT Arbois - Les Bruyères 2015

Ce lieux-dit "les Bruyères" du Domaine Tissot est une petite parcelle de 80 ares dont les vignes sont agées d'environ 45 ans sur un terroir argileux du Trias. Stéphane Tissot nous prouve là encore toute l'étendue de son talent en élevant pendant 6 ans dans des barriques de whisky ce vin jaune fabuleux d'équilibre, de profondeur et de personnalité. Un vin complexe et fruité.Fermer

92,90 €

Domaine Tissot - Château-Châlon - Château Chalon 2011

Domaine Tissot Château-Châlon - Château Chalon 2016

Magnifique Chateau Chalon du domaine Tissot ! Le nez de ce vin de voile est délicat, sur des notes de noix et de citron. La bouche est fine et longue, sur le citron, la noix et les épices. Le vin présente une salinité marquée et une belle énergie.RVF 19/20 + Coup de Coeur (mill 2010)Fermer

115,90 €