Domaine Pattes Loup - Thomas Pico > Chablis > 2015 > Blanc sec - Vin bio

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Domaine Pattes Loup - Thomas Pico | Chablis

Bourgogne | AOC Chablis | Blanc sec | 2015 | 75 cl

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Le domaine en quelques mots ...

Thomas Pico, jeune trentenaire, n'a pas tardé à se faire un nom à Chablis. Dirigeant son domaine Pattes Loup en agriculture biologique depuis 2009, Thomas Pico produit des chablis parmi les plus aboutis de l'AOC.
Les maturités sont recherchées, tout en gardant de beaux équilibres et une réelle fraicheur. Un domaine à découvrir d'urgence.
Guide des meilleurs vins de France 2014 : domaine 1 étoile

Notes de dégustation

Ce Chablis village du domaine Pattes Loup possède une très belle envergure et une finale bien équilibrée.
Un modèle de Chablis issu de raisins murs mais qui possède une belle fraîcheur. Déjà une référence de l'appellation Chablis.

Bettane et Dessauve : 15/20
Note Ardoneoetoileetoileetoileetoileetoile5.01
Apogée2025
Cépages100% chardonnay
EnvironnementVin bio certifié

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Dans l'appellation AOC Chablis

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AOC Chablis
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Ce Chablis Vieilles Vignes du Domaine Bernard Defaix est une superbe réussite. Ce vin biologique est dotée d'une belle tension : il se décline sur des notes fruitées et épicées (poivre blanc). Très belle longueur. Guide des meilleurs vins de France 2017 : 15/20 Bourgogne aujourd'hui : 17/20
Domaine Bernard Defaix - Vin Bio
Vieilles vignes | 2015 | Blanc sec | 75 cL
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AOC Chablis
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La roche de ce Chablis est brillante, presque cristalline. Le plaisir commence par des arômes de fruits, avec une pointe d’amande, sa minéralité exalte sa nervosité en bouche.
Domaine Pico-Race
Chablis | 2015 | Blanc sec | 75 cL
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