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Ermitage du Pic Saint Loup - Vin Bio | Saint-agnes rouge

Languedoc-Roussillon | AOC Pic Saint-Loup | Rouge | 2015 | 75 cl

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Le domaine en quelques mots ...

Le domaine de Domaine l'ermitage du Pic-Saint-Loup est adossé aux premiers contreforts du massif du Pic Saint Loup, sur les collines de Saint Mathieu de Tréviers, Fleuron de l'AOC Pic Saint Loup, le domaine a décidé de passer ses vignes en agriculture biologique afin de respecter au mieux son terroir. Les vins du domaine de l'Ermitage du Pic Saint Loup n'ont cessé de progresser ces dernières années. Nous vous les recommandons vivement !

Notes de dégustation

La cuvée Saint-Agnès de l'Ermitage du Pic Saint-Loup possède un nez se développant sur des notes de garrigue et de fruits noirs. La bouche est remarquable de fraicheur : elle se développe sur des notes de fruits noirs, de poivre et de réglisse. Belle longueur.

Guide des meilleurs vins de France 2015 : 16.50/20
Note Ardoneoetoileetoileetoileetoileetoile5.01
Apogée2025
Cépages40% Syrah, 40% Grenache, 10% Mourvèdre, 10% Carignan

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La cuvée l'optimiste du Chemin des rêves offre générosité rondeur et équilibre. Ce Pic-Saint-Loup bio se développe sur des arômes de fruits mûrs, d’épices et de garrigue qui accompagneront un confit de canard aux figues, un carré d’agneau rôti ou une côte de bœuf grillée.
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L'arbouse est un vin de plaisir qui demande du temps pour s'épanouir. Ce Pic Saint Loup bio joue la carte de la gourmandise et du fruit : il se décline sur des notes de fruits noirs (mûres, cassis, myrtille) et de touches fumées. Ce vin bio possède un potentiel de garde de 5 à 7 ans. Guide des meilleurs vins de France 2016 : 14/20
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