Domaine Élian Da Ros > Chante Coucou > 2015 > Rouge - Vin bio

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Domaine Élian Da Ros > Chante Coucou > 2015 > Rouge - Vin bio

Domaine Élian Da Ros | Chante Coucou

Sud-Ouest | AOC Côtes du Marmandais | Rouge | 2015 | 75 cl

19,50 €
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Domaine Élian Da Ros | Chante Coucou
Rouge
Chante Coucou 2015 du domaine Elian Da Ros est superbe. Le vin possède une belle concentration et se développe sur des notes de fruits rouges, d'épices, de réglisse. Un carafage prolongé ou 7 à 10 ans de garde fera le plus grand bien à Chante Coucou ! Guide des meilleurs vins de France 2019 : 15.50/20
19.50
EUR
Le domaine en quelques mots ...

Le domaine Elian Da Ros produit parmi les vins bio les plus intéressants du Sud-Ouest. Dans une appellation dominée à plus de 95% par une coopérative, Élian Da Ros produit de véritables pépites bio à des prix raisonnables.
Audacieux pari que cette installation à quelques encablures du grand vignoble bordelais dans l’appellation des côtes du Marmandais !
Élian Da Ros, après avoir fait ses classes en Alsace aux côtés de Zind Humbrecht, est revenu dans sa région natale et a repris le vignoble de son père et a augmenté progressivement la superficie du domaine pour englober les plus beaux terroirs de Cocumont.
Le vignoble du domaine Elian Da Ros est planté des principaux cépages présents en Bordelais : merlot, cabernet, sauvignon et cabernet franc qui apportent un réel équilibre, traités en assemblabe avec un cépage indigène “ l’abouriou ” qu’il assimile à un gamay du Sud-Ouest. Chaque parcelle est cultivée en bio-dynamie, récoltée et vinifiée séparément et ensuite assemblée dans les différentes cuvées. Sa première vendange date de 1998. Un domaine dont la majorité des cuvées sont certifiées bio.
Guide des meilleurs vins de France 2018 : " Blancs , rouges ou même rosés, du vin de soif gourmand aux vins d'ambition travaillés et élevés sous bois, qui exigent de vieillir en cave, tous méritent d'être découverts pour leur tempérament affirmé et intègre"
domaine Elian Da Ros vin bio

Notes de dégustation

Chante Coucou 2015 du domaine Elian Da Ros est superbe. Le vin possède une belle concentration et se développe sur des notes de fruits rouges, d'épices, de réglisse.
Un carafage prolongé ou 7 à 10 ans de garde fera le plus grand bien à Chante Coucou !

Guide des meilleurs vins de France 2019 : 15.50/20
Note Ardoneoetoileetoileetoileetoileetoile
DisponibilitéEn stock
Apogée2025
Cépages50% merlot, 20% Cabernet sauvigno, 20% malbec ,10% syrah
EnvironnementVin bio certifié

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Outre Rouge du domaine Elian Da Ros un rosé (rouge léger) de presse issu d'abourirou, le cépage qu'Elian a su revalorisé sur le terroir des côtes du marmandais. Un rosé vineux, de haute tenue et de grand plaisir. Pour sortir des rosés de Provence. En savoir plus sur le domaine Elian Da Ros ? Cliquez ici Découvrez aussi chez le même producteur, Le vin est une fête
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