Err

Clos des Rocs - Pouilly-Loché - Les Mûres 2018

Clos des Rocs
(Code: MURES18)
La cuvée les Mûres du Clos des Rocs est un beau vin de garde. Ce vin bio possède un nez citronné et minéral, équilibré avec une complexité lui apportant une belle longueur en bouche. Dégusté à 14°C, il accompagne à merveille crustacés et poissons en sauce, mais aussi un fromage de chèvre.

24,90 EUR
0g
  1. La cuvée les Mûres du Clos des Rocs est un beau vin de garde. Ce vin bio possède un nez citronné et minéral, équilibré avec une complexité lui apportant une belle longueur en bouche. Dégusté à 14°C, il accompagne à merveille crustacés et poissons en sauce, mais aussi un fromage de chèvre.
    Le Domaine du Clos des Rocs, compte une superficie de 7,5 hectares de vignes dont 6 hectares en Pouilly-Loché et depuis peu 4 ares de Pouilly-Fuissé. Il possède entièrement le Clos des Rocs de 3,5 hectares, situé au climat Les Mures, le plus réputé de Loché.Le vignoble du Clos des Rocs, pratiquement d'un seul tenant, est situé sur un coteau argilo-calcaire orienté au levant. L'âge moyen des vignes du domaine dépasse 6 ans. Le domaine est conduit en agriculture biologique. Les vins font preuve d'un bel équilibre et de beaucoup d'élégance.
    Bettane et Dessauve : "il en résulte des vins de caractère, à l'esprit moderne, impressionnants de précision et d'élégance"
  2. 100% chardonnay
  3. Poisson à la plancha, Tian de légumes, Fromages