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Domaine Duseigneur > Catarina > 2017 > Blanc sec - Vin bio

Domaine Duseigneur | Catarina

Vallée du Rhône | AOC Châteauneuf du Pape | Blanc sec | 2017 | 75 cl

35,90 €
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Domaine Duseigneur | Catarina
Blanc sec
Catarina est un Chateauneuf Du Pape blanc 100% clairette. En 2017, cette cuvée brille par sa fraicheur et son élégance. Riche et gourmand, ce grand blanc complexe se dégustera sur 6 ans.
35.90
EUR
Le domaine en quelques mots ...

Le domaine Duseigneur, classé en appellations Lirac et Côtes-du-Rhône Villages Laudun, est situé près du village médiéval de Saint-Laurent-des-Arbres. Toutes ses parcelles sont protégées par un épais cordon forestier. Associé à Philippe Faure Brac, meilleur sommelier du monde, Bernard Duseigneur produit de magnifiques vins qui demandent quelques années pour développer tout leur potentiel. De belles émotions en bouteilles !

Notes de dégustation

Catarina est un Chateauneuf Du Pape blanc 100% clairette. En 2017, cette cuvée brille par sa fraicheur et son élégance. Riche et gourmand, ce grand blanc complexe se dégustera sur 6 ans.
Note Ardoneoetoileetoileetoileetoileetoile
DisponibilitéEn stock
Apogée2022
Accords mets-vinsRisotto de noix de St Jacques aux truffes noires.
Cépages100% clairette
EnvironnementVin bio certifié

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Ce vin bio du Domaine Duseigneur provient d'une une parcelle située sur la commune de Saint Victor La Coste (Gard), à  flanc de colline sur la face nord la plus exposée au vent. Ce vin bio possède un nez expressif sur des notes de fruits noirs. La bouche est puissante, charnue et soyeuse. Une superbe bouteille pour l'automne ou l'hiver.
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Ce vin présente une magnifique robe rouge d’Andrinople aux reflets velours. Le nez est délicat, dominé par des notes de clous de girofle et de Zan à la violette où l’on retrouve quelques notes de torréfaction associées à la liqueur de vanille. La bouche est magnifique, soutenue par une belle trame tannique aux tanins onctueux, dominée par des arômes complexes de confiture de fruits rouges et de baies sauvages. Ce vin est destiné à une très longue garde et accompagnera de très grands plats de la gastronomie française. The Wine Advocate: 98-100/100 « The potentially perfect 2016 La Réserve shows incredible depth and richness. Breathtaking» Jeb Dunnuck: 96-100/100 « Just gorgeously pure, seamless, impeccably balanced"
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Les Safres rouge du Clos du Caillou présente une jolie couleur rouge garance aux reflets violines. On retrouve un magnifique nez gourmand aux saveurs de lilas sauvages avec des notes de parterre de fleurs et de roses fanées. La bouche est magnifique avec une belle suavité, une belle finesse de tanins où l’on retrouve des arômes de liqueur de réglisse et de compote de pêches/cerises. Un vin de grand plaisir. Guide Bettane et Dessauve 2019 : 16.5/20
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Les Safres rouge | 2016 | Rouge | 75 cL
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La Dame Voyageuse du domaine de la Mordorée possède une robe rubis très foncé, opaque. Le nez se développe sur des notes de fruits rouges (fraise, cerise) violette et réglisse. En bouche, on apprécie la douceur des tanins, la fraicheur, et les aromes complexes de fruits noirs et d'épices douces. Très belle longueur.
Domaine de la Mordorée - Vin bio
La Dame Voyageuse | 2016 | Rouge | 75 cL
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AOC Châteauneuf du Pape
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Les Safres rouge 2017 du Clos du Caillou présente un très joli nez éclatant dominé par les fruits rouges des bois associés à des notes épicées de badiane, de cardamome et de curry Indien. La bouche est tout en finesse et en élégance sur des tanins très soyeux. On retrouve de jolis arômes de réglisse et de crème de prune noire. Très belle finesse et belle élégance qui rappellent les grands vins de Bourgogne. Parker : 93-95/100
Le Clos du Caillou
Safres Rouge | 2017 | Rouge | 75 cL
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Les Safres blanc du Clos du Caillou présente une jolie robe profonde de couleur jaune mimosa aux reflets chrome. On retrouve au nez des notes de liqueur de tilleul associées à la liqueur de Zan. La bouche est onctueuse sur des notes de bergamote et de bonbons légèrement mentholés, associées aux arômes de fleurs d’acacia et de bouton de lavande. Wine Spectator : 94 /100
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Les Safres blanc | 2017 | Blanc sec | 75 cL
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La cuvée Imperiale du domaine Usseglio est le vin issu des plus vieilles vignes du domaine, en majorité centenaires ( plantées en 1901-1902 ). Les rendements y sont extrèmement faible (16-18hl/h garantissant un vin dense et profond. Les vieux ceps de Grenache apportent leur finesse et leur élégance dans cette cuvée capable de vieillir des dizaines d' années. Prévoir un carafage si vous désirez déguster cette cuvée avant ses 2-3 premières années de garde.
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