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Château du Cèdre | Cuvée le Cèdre

Sud-Ouest | AOC Cahors | Rouge | 2012 | 75 cl

29,90 €
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Le domaine en quelques mots ...

Le château du Cèdre a connu une ascension fulgurante dans les années 90 pour devenir aujourd'hui la référence des vins de Cahors grâce au travail sans compromis des frères Verhaeghe. Ce domaine de 25 hectares possède essentiellement des vignes de cépages rouges avec 80 % de malbec, 10 % de merlot et 10 % de tannat. Le château du Cèdre suit les principes de la lutte raisonnée et a entamé une conversion vers l'agriculture biologique : le travail du sol est entièrement mécanique, l'utilisation de désherbants est proscrite.

Notes de dégustation

Cette cuvée Le Cèdre 2012 possède une robe très concentrée, opaque. Le nez exhale des notes de café et de prunelle. La saveur mentholée si caractéristique des vins de Cahors est présente. En bouche, c'est un vin superbe de corps et de volume sur des tanins doux et serrés. Très belle longueur. Un vrai grand cahors !

Guide des meilleurs vins de France 2013 : 17.50/20 (mill 2009)

En savoir ici sur le Château du Cèdre
Note Ardoneoetoileetoileetoileetoileetoile5.01
DisponibilitéEn stock
Apogée2022
Cépagesmalbec

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