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Le Madiran 2021 du Domaine Labranche Laffont est un rouge bio, assemblage de tannat et de cabernets, fin et frais plutôt que dur et tannique. Un Madiran d'équilibre, au fruit généreux.
Guide des meilleurs vins de France 2022 : 92/100, coup de cœur.
Situé dans le secteur de Maumusson, le domaine familial est exploité par Christine Dupuy depuis 1993 et certifié en agriculture biologique depuis 2014 — 25 hectares mettant en avant les beaux terroirs d'argiles et de galets, avec une utilisation mesurée du bois et une recherche constante de justesse.
Le Madiran 2021 est un vin rouge de l'appellation Madiran, dans le Sud-Ouest. Il est élaboré par Christine Dupuy au Domaine Labranche Laffont, à Maumusson, en agriculture biologique, à partir de tannat, de cabernet franc et de cabernet sauvignon. C'est le contraire du Madiran dur et tannique : un vin fin, frais et équilibré.
Les vignes poussent sur des terroirs d'argiles et de galets, qui donnent à l'assemblage de la droiture et de la pureté.
Les raisins sont vendangés à la main. Le domaine fait un usage mesuré du bois, pour chercher la précision et l'équilibre plutôt que la puissance.
Le Madiran 2021 est fin et élégant. Le nez évoque le cassis, la réglisse et les épices. La bouche est équilibrée, au fruit généreux, aux tanins raffinés, avec une belle fraîcheur.
Il accompagne le confit de canard, le bœuf braisé, les viandes rouges grillées, l'agneau et les fromages affinés. Servez-le à température de cave, après une aération en carafe.
Il se boit dès maintenant, après aération, et peut aussi attendre quelques années en cave.
Le Domaine Labranche Laffont cultive ses vignes en agriculture biologique à Maumusson, dans le Madiran et le Pacherenc du Vic-Bilh. Découvrez tous ses vins sur la page du Domaine Labranche Laffont, ou parcourez nos vins bio et naturels du Sud-Ouest.
Quels sont les cépages du Madiran 2021 ?
Le tannat, le cabernet franc et le cabernet sauvignon.
Ce vin est-il bio ?
Oui, il est cultivé en agriculture biologique.
Ce Madiran est-il tannique ?
Non, c'est un Madiran fin et équilibré, aux tanins raffinés.
Faut-il le carafer ?
Oui, une aération fait ressortir son fruit.
Avec quoi le servir ?
Avec du confit de canard, du bœuf braisé, de l'agneau ou des fromages affinés.
Fiche technique
tannat, cabernet franc, cabernet sauvignon
Viande rouge
Fleur de Roche des Hauts de Caillevel se développe sur des notes de fleurs blanches et d'agrumes. Très bel équilibre pour ce Bergerac éclatant et élégant. RVF : 90/100
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Le bois du Cerf rouge du domaine Vico est un vin bio corse frais et croquant, finement réglissé, dans un esprit infusé et friand. Il est composé à 60% de niellucciu et 40% de sciaccarellu. Beaux arômes de cerises, d'herbe et de roses séchées.
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Un grand Muscadet bio du Domaine de la Haute Févrie : le Clos Joubert 2024 vient d'une parcelle qui domine la Sèvre, plantée de vignes de 40 à 50 ans, et il est élevé de 9 à 10 mois en barriques. Légèrement boisé, vanillé et épicé, avec une belle finale saline.
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Magnifique Anjou rouge que la cuvée La Cerisaie 2023 du domaine de la Bergerie. Ce superbe cabernet franc est mur et digeste, d'une grande gourmandise sur ce millésime 2023.
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Le Pacherenc moelleux 2024 du Domaine Labranche Laffont est un vin blanc moelleux bio de l'appellation Pacherenc du Vic-Bilh, issu de petit et gros manseng récoltés par tries successives à l'automne. Les raisins passerillés donnent des notes d'ananas et de mangue, avec une fraîcheur remarquable. Un grand moelleux du Sud-Ouest.
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Le Madiran Vieilles Vignes 2021 du Domaine Labranche Laffont est un tannat 100 % bio issu de vieilles vignes, racé et puissant, aux tanins enrobés et élégants.Une référence de l'appellation Madiran, dans un grand millésime.
Guide des meilleurs vins de France 2022 : 92/100
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Vif et fruité, ce Pacherenc sec du domaine Labranche-Laffont est une introduction idéal aux blancs du sud-ouest. Ce vin se décline sur des notes de fruits exotiques apportées par le petit et le gros manseng. Sa belle vivacité en font le compagnon idéal des apéritifs ou encore des poissons.
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Le Tan'nat 2024 est la cuvée à part du Domaine Labranche Laffont : un Vin de France 100 % tannat, cultivé en agriculture biologique, vinifié sans soufre ajouté. Digeste, gourmand et fruité, c'est l'opposé des Madiran classiques, à boire jeune et frais.
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Le Madiran 2021 du Domaine Labranche Laffont est un rouge bio, assemblage de tannat et de cabernets, fin et frais plutôt que dur et tannique. Un Madiran d'équilibre, au fruit généreux.
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Situé dans le secteur de Maumusson, le domaine familial est exploité par Christine Dupuy depuis 1993 et certifié en agriculture biologique depuis 2014 — 25 hectares mettant en avant les beaux terroirs d'argiles et de galets, avec une utilisation mesurée du bois et une recherche constante de justesse.