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Le Madiran 2021 du Domaine Labranche Laffont est un rouge bio, assemblage de tannat et de cabernets, fin et frais plutôt que dur et tannique. Un Madiran d'équilibre, au fruit généreux.
Guide des meilleurs vins de France 2022 : 92/100, coup de cœur.
Situé dans le secteur de Maumusson, le domaine familial est exploité par Christine Dupuy depuis 1993 et certifié en agriculture biologique depuis 2014 — 25 hectares mettant en avant les beaux terroirs d'argiles et de galets, avec une utilisation mesurée du bois et une recherche constante de justesse.
Le Madiran 2021 est un vin rouge de l'appellation Madiran, dans le Sud-Ouest. Il est élaboré par Christine Dupuy au Domaine Labranche Laffont, à Maumusson, en agriculture biologique, à partir de tannat, de cabernet franc et de cabernet sauvignon. C'est le contraire du Madiran dur et tannique : un vin fin, frais et équilibré.
Les vignes poussent sur des terroirs d'argiles et de galets, qui donnent à l'assemblage de la droiture et de la pureté.
Les raisins sont vendangés à la main. Le domaine fait un usage mesuré du bois, pour chercher la précision et l'équilibre plutôt que la puissance.
Le Madiran 2021 est fin et élégant. Le nez évoque le cassis, la réglisse et les épices. La bouche est équilibrée, au fruit généreux, aux tanins raffinés, avec une belle fraîcheur.
Il accompagne le confit de canard, le bœuf braisé, les viandes rouges grillées, l'agneau et les fromages affinés. Servez-le à température de cave, après une aération en carafe.
Il se boit dès maintenant, après aération, et peut aussi attendre quelques années en cave.
Le Domaine Labranche Laffont cultive ses vignes en agriculture biologique à Maumusson, dans le Madiran et le Pacherenc du Vic-Bilh. Découvrez tous ses vins sur la page du Domaine Labranche Laffont, ou parcourez nos vins bio et naturels du Sud-Ouest.
Quels sont les cépages du Madiran 2021 ?
Le tannat, le cabernet franc et le cabernet sauvignon.
Ce vin est-il bio ?
Oui, il est cultivé en agriculture biologique.
Ce Madiran est-il tannique ?
Non, c'est un Madiran fin et équilibré, aux tanins raffinés.
Faut-il le carafer ?
Oui, une aération fait ressortir son fruit.
Avec quoi le servir ?
Avec du confit de canard, du bœuf braisé, de l'agneau ou des fromages affinés.
Fiche technique
tannat, cabernet franc, cabernet sauvignon
Viande rouge
Hautes Côtes de Fruit 2024 du Mas del Périé est un Cahors 100 % malbec, cultivé par Fabien Jouves en biodynamie. Fruité, léger et désaltérant, il offre des fruits noirs et des tanins souples.
Un malbec de plaisir, à ouvrir avec une planche de charcuterie, des viandes blanches ou des grillades.
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Sous la Tonnelle du domaine de la Bergerie est un magnifique Anjou vif et droit. Ce chenin bio est équilibré entre une vivacité (arômes de bonbons acidulés) et une douceur apportée par des notes anisées. Superbe à l'apéritif, il est aussi à l'aise sur des poissons blancs et des fromages de chèvres.
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C'est un superbe Bordeaux produit par le Château des Annereaux : ce 2021 est souple, gourmand et de très bonne tenue. Une belle introduction aux vins du domaine.
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Le Madiran Vieilles Vignes 2021 du Domaine Labranche Laffont est un tannat 100 % bio issu de vieilles vignes, racé et puissant, aux tanins enrobés et élégants.Une référence de l'appellation Madiran, dans un grand millésime.
Guide des meilleurs vins de France 2022 : 92/100
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Le Tan'nat 2024 est la cuvée à part du Domaine Labranche Laffont : un Vin de France 100 % tannat, cultivé en agriculture biologique, vinifié sans soufre ajouté. Digeste, gourmand et fruité, c'est l'opposé des Madiran classiques, à boire jeune et frais.
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Le Pacherenc moelleux 2024 du Domaine Labranche Laffont est un vin blanc moelleux bio de l'appellation Pacherenc du Vic-Bilh, issu de petit et gros manseng récoltés par tries successives à l'automne. Les raisins passerillés donnent des notes d'ananas et de mangue, avec une fraîcheur remarquable. Un grand moelleux du Sud-Ouest.
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Vif et fruité, ce Pacherenc sec du domaine Labranche-Laffont est une introduction idéal aux blancs du sud-ouest. Ce vin se décline sur des notes de fruits exotiques apportées par le petit et le gros manseng. Sa belle vivacité en font le compagnon idéal des apéritifs ou encore des poissons.
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Le Madiran 2021 du Domaine Labranche Laffont est un rouge bio, assemblage de tannat et de cabernets, fin et frais plutôt que dur et tannique. Un Madiran d'équilibre, au fruit généreux.
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Situé dans le secteur de Maumusson, le domaine familial est exploité par Christine Dupuy depuis 1993 et certifié en agriculture biologique depuis 2014 — 25 hectares mettant en avant les beaux terroirs d'argiles et de galets, avec une utilisation mesurée du bois et une recherche constante de justesse.