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Château Simian | Combe des avaux

Vallée du Rhône | AOC Côtes du Rhône | Blanc sec | 2015 | 75 cl | 13.0 °

9,50 €
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Le domaine en quelques mots ...

Le château Simian est un très joli domaine situé dans les Côtes du Rhone et sur Châteauneuf-du-Pape. En 2008, Le château Simian a commencé une approche biodynamique de la conduite du vignoble qui est aujourd'hui certifié DEMETER. Les interventions sont faites dans la mesure du possible en tenant compte des cycles cosmiques et des rythmes naturels. Cette philosophie de culture qui respecte les grandes lois de la nature aboutit à la production de raisins d’une exceptionnelle qualité : peaux épaisses riches en couleur et en arômes, aux tanins soyeux ; pulpe juteuse et sucrée à l’acidité très stable. Les vins du château Simian possèdent un bel équilibre et beaucoup de caractère. Les prix ont su rester raisonnables. Découvrez-les vite !

Notes de dégustation

La Combe des Avaux du Château Simian est un mariage parfait de la Clairette et du Grenache blanc; ce vin délicat nous propose une robe paille à reflet vert. Le nez subtil est floral et fruité : il se développe sur des notes fruits blancs: poire, tilleul, fenouil, épices douces, et poivre blanc, notes citronnées, léger buis et pâtisserie. La bouche est gourmande, ronde, suave assez charnue et longue, avec une belle finale rafraichissante.
Note Ardoneoetoileetoileetoileetoiledemi etoile4.51
DisponibilitéEn stock
Apogée2019
Accords mets-vinsOmelette aux cèpes, Tourte aux champignons, Sauté de veau aux girolles
Cépages50% Grenache Blanc , 50% Clairette

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Dans l'appellation AOC Côtes du Rhône

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L'O de Joncier est un Côtes du Rhone produit par le domaine de Joncier. Son nez est expressif et intense sur des notes de fruits rouges et noirs. La bouche est gourmand et fruitée. On apprécie le bel équilibre de ce vin bio qui a su garder beaucoup de fraicheur. En savoir plus ici sur le Domaine du Joncier
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L'o de joncier | 2016 | Rouge | 75 cL
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Un très joli Côtes du Rhône sur le fruit que cette cuvée Terre d'Aigles du domaine Richaud. Un vin souple et expressif, à boire sur un repas entre amis. Une valeur sûre de la région. En savoir plus ici sur le Domaine Richaud
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Terre d'aigles | 2016 | Rouge | 75 cL
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La cuvée Chevrefeuilles possède une robe rouge rubis, un nez de fruit frais, de baies rouges et noires, et des notes de chocolat mentholé. En bouche, c’est un vin élégant, tendre aux arômes fins. Il est souple avec des tanins veloutés. Une pointe de fraîcheur donne à l'ensemble un équilibre friand et tout en fruit.
Domaine de la Réméjeanne
Les Chevrefeuilles | 2015 | Rouge | 75 cL | 14.0 °
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De robe grenat léger, Terre de Galets est un vin bio du domaine Richaud qui se développe au nez sur des notes de fruits rouges et d'olive noire. La bouche est fraîche et équilibrée sur des notes de violette. Encore une réussite de Marcel Richaud... Guide des meilleurs vins de France 2016 : 14.5/20 En savoir plus ici sur le Domaine Marcel Richaud
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Terre de Galets | 2016 | Rouge | 75 cL | 15.0 °
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Le côtes du Rhône du domaine d'Ouréa est issu des jeunes vignes de Vacqueras du domaine. Le vin est plus souple que le Vacqueras rouge, mais la gourmandise et la complexité bien présente. Une très belle réussite.
Domaine d'Ouréa
Côtes du Rhône rouge | 2016 | Rouge | 75 cL | 13.5 °
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Khayyâm, du Mas de Libian, est une cuvée issue majoritairement de grenache. Le nez est puissant, expressif, un peu réducteur dans la jeunesse. Un bon carafage permet au vin de s'exprimer sur des notes de fruits noirs. La bouche est dense, puissante, sur des notes de fruits noirs et de poivre. Un vin bio à garder quelques mois afin qu'il s'assagisse et se fonde totalement. En savoir plus ici sur le Mas de Libian
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Kayyâm | 2016 | Rouge | 75 cL | 14.5 °
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