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Domaine de Fontainebleau | Ma cuvée

Provence-Corse | AOC Coteaux varois | Rosé | 2017 | 75 cl

8,60 €
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Le domaine en quelques mots ...

Le Château Fontainebleau se situe sur la commune du Val, entre Brignoles et Cotignac, dans le Haut Var, en plein cœur de la Provence verte. Ce domaine de 150 ha (dont 27 ha de vignes) s’enracine sur un terroir singulier constitué de « pélites rouges », terre savoureuse riche en arômes, qui confère au vin une complexité et un caractère uniques. La physionomie des lieux, en « amphithéâtre », accentue ce phénomène en faisant bénéficier aux vignes d’un microclimat frais. Il permet de préserver toute la finesse, la fraîcheur et l’équilibre d’expression propre aux grands vins de Provence.
Le domaine a été repris par Matthieu Cosse : les vins sont d'une grande distinction et possèdent beaucoup de fraîcheur. Une superbe découverte !

Notes de dégustation

Ma cuvée rosée est un coteaux varois d'une belle couleur pétales de roses. Ce vin possède un nez subtil se développant sur des notes florales et de fruits rouges.
La bouche est fraiche et bien équilibrée. Le rosé idéal pour l'été, digeste et polyvalent.
Note Ardoneoetoileetoileetoileetoiledemi etoile4.51
DisponibilitéEn stock
Apogée2019
Accords mets-vinsApéritif, salade, filet de rouget au safran
Cépages60% grenache, 20% cinsault, 20% syrah

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