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Clos Marie > Les Metairies du Clos > 2015 > Rouge - Vin bio

Clos Marie | Les Metairies du Clos

Languedoc-Roussillon | AOC Languedoc | Rouge | 2015 | 75 cl

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Clos Marie | Les Metairies du Clos
Rouge
Cette grande cuvée du Clos Marie, les Métairies du Clos, nécessite quelques années de garde pour se développer totalement. Nous vous proposons donc un millésime qui commence à s'épanouir : le 2015. Ce Pic-Saint-Loup est d'une grande complexité : il se développe sur des notes d'épices, de framboises et de cerise écrasées. Une référence. Bettane et Dessauve 2019 : 16.5/20
28.90
EUR
Le domaine en quelques mots ...

Clos Marie est situé au cœur du village de Lauret. Il figure parmi les plus reconnus des crus du Pic Saint Loup. Précurseurs sur la conduite de la vigne en biodynamie, Françoise et Christophe ont contribué dès 1995 à donner un élan qualitatif à l’appellation. Au chai, les vinifications et élevages donnent des vins généreux, puissants, des références de l'appellation. Les vins du Clos Marie sont travaillés de façon naturelles : levures indigènes, peu de soufre. Les vins demandent souvent un bon carafage et quelques années de garde pour les grandes cuvées afin de s'exprimer totalement.
Guide bettane et dessauve 2019 : "nous défendons Clos Marie pour sa finesse de tannins unique et la délicatesse des gouts. Il fait la course en tête en pic-saint-loup et nul autre ne semble prêt de la rattraper.

clos marie vin bio

Notes de dégustation

Cette grande cuvée du Clos Marie, les Métairies du Clos, nécessite quelques années de garde pour se développer totalement. Nous vous proposons donc un millésime qui commence à s'épanouir : le 2015. Ce Pic-Saint-Loup est d'une grande complexité : il se développe sur des notes d'épices, de framboises et de cerise écrasées. Une référence.
Bettane et Dessauve 2019 : 16.5/20
Note Ardoneoetoileetoileetoileetoileetoile
Apogée2025
CépagesGrenache - Syrah - Carignan
EnvironnementVin bio certifié

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L'olivette est un très joli Pic Saint Loup. Le vin est élégant; il se développe sur des notes de reglisses, de fruits noirs. Le vin mérite quelques mois de garde afin de s'assagir et de peaufiner ses tanins. Une référence de l'AOC Pic Saint Loup. Guide des meilleurs vins de France 2014 : 15.50/20 (mill 2011)
Clos Marie
L'olivette | 2017 | Rouge | 75 cL
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La cuvée Simon du Clos Marie est un Pic-Saint-Loup puissant très équilibré aux tanins soyeux. Le nez est complexe sur des notes fumées et chocolatées; la bouche équilibrée laisse apparaitre des arômes confits de fruits noirs, de cacao. Très belle longueur ! Bettane et Dessauve 2019 : 17/20
Clos Marie
Cuvée Simon | 2015 | Rouge | 75 cL
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Dans l'appellation AOC Languedoc

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Abracadabra rouge du Chemin des rêves s’ouvre sur des notes de réglisse, d'épices douces et de fruits mûrs. Après aération, on découvre des des notes florales intenses (iris), croisées de poivre et de cerises noires. La bouche est charnue, fraîche, aux tanins enrobés, d’une bonne consistance. Rétro-olfaction persistante de pruneau. Un excellent rapport qualité/prix
Le chemin des rêves
Abracadabra rouge | 2016 | Rouge | 75 cL | 13.5 °
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Lou Maset est un vin bio fruité et rafraîchissant produit par le domaine d'Aupilhac . Il possède une bonne longueur ; son amplitude en bouche, associée à des tannins mûrs et ronds et à une finale épicée, lui confère une grande séduction. Sur 2018, cette cuvée a été une superbe réussite. Guide revue des vins de France 2016 : 14.50/20
Domaine d'Aupilhac
Lou Maset | 2018 | Rouge | 75 cL | 13.0 °
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11,00€
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Les griottiers du Mas de la Serrane vous étonnera part sa douceur de tanins et son fruit intense. Ce vin bio se développe sur des notes de fruits mûrs, cerise. Un coup de coeur lors de notre dégustation, séduits par le soyeux et le fruit du vin. Superbe.
Mas de la Seranne
Les Griottiers | 2018 | Rouge | 75 cL | 14.5 °
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AOC Languedoc
11,50€
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Cette cuvée des Cades est dotée d'une belle robe violacée témoin de sa jeunesse. En bouche on retrouve tout le croquant du fruit, une belle fraîcheur et des notes épicées très agréables. Guide Bettane et Dessauve 2019 : Coup de coeur, 16/20
Château Pech-Redon
Les cades | 2017 | Rouge | 75 cL | 13.8 °
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13,50€
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La cuvée les Ombelles du Mas de la Seranne est un superbe Languedoc blanc. Gourmand, fruité, il sait garder un bel équilibre pour accompagner un apéritif mais aussi des viandes blanches ou encore des poissons en sauce. Du soleil à boire. Médaille d'or, concours des vins de la Vallée de l'Hérault 2016
Mas de la Seranne
Les Ombelles | 2017 | Blanc sec | 75 cL
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Le Blanc issu d'un assemblage à la récolte de quatre cépages, est vinifié et élevé en fûts et foudres. Il y accomplit aussi sa fermentation malolactique. Concentré, fruité et minéral, il s'accorde avec du loup au fenouil ou rougets au thym. Magnifique réussite sur ce millésime 2018 ! Guide des meilleurs vins de France 2019 : 16.50/20
Domaine d'Aupilhac
Aupilhac Blanc | 2018 | Blanc sec | 75 cL | 12.0 °
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