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Domaine des 2 ânes > Premiers Pas > 2017 > Rouge - Vin bio

Domaine des 2 ânes | Premiers Pas

Languedoc-Roussillon | AOC Corbières | Rouge | 2017 | 75 cl

8,90 €
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Domaine des 2 ânes | Premiers Pas
Rouge
Premier pas est une cuvée tout en fruit et gourmandise du domaine des 2 Ânes. La bouche est ronde et souple ; elle se développe sur des notes fruitées de framboise et de cerises burlat. La finale s'oriente sur des notes d'épices, le tout reposant sur une belle fraîcheur. Une cuvée d'un excellent rapport qualité/prix. En savoir plus ici sur le Domaine des 2 ânes
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EUR
Le domaine en quelques mots ...

Les vins bio du domaine des 2 ânes sont une référence dans l'appellation Corbières. Tous produits en biodynamie, ils se révèlent puissants et fruités et de grande garde pour les plus belles cuvées. Une adresse à découvrir impérativement si elle vous avait échappé. Les millésimes se suivent avec une régularité hors normes et des prix qui restent très sages au domaine des 2 Ânes. Premiers Pas, Fontanilles et l'Enclos sont de très belles affaires du domaine des 2 Ânes à ne pas laisser passer.
Le domaine des 2 Ânesest très régulièrement sélectionné dans le guide Gault et Millau et la Revue des Vins de France par exemple

Domaine des 2 ânes vin bio

Notes de dégustation

Premier pas est une cuvée tout en fruit et gourmandise du domaine des 2 Ânes. La bouche est ronde et souple ; elle se développe sur des notes fruitées de framboise et de cerises burlat. La finale s'oriente sur des notes d'épices, le tout reposant sur une belle fraîcheur. Une cuvée d'un excellent rapport qualité/prix.


En savoir plus ici sur le Domaine des 2 ânes
Note Ardoneoetoileetoileetoileetoiledemi etoile
DisponibilitéEn stock
Apogée2020
Cépagescarignan majoritaire
EnvironnementVin bio certifié

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Les 2 ânes gris est issue à 100% de vieux grenaches gris. Il se développe au nez sur des notes de fruits secs, figue blanche, amande fraîche. En bouche, il possède une belle texture, dense et fraîche à la fois. Complice d’une cuisine raffinée mettant en valeur des viandes blanches ou de fromages corsés. Magnifique découverte !
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Les 2 anes gris | 2015 | Blanc sec | 75 cL
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Cabrioles du domaine des 2 Ânes est un grand vin bio taillé pour la garde. Le mourvèdre très largement majoritaire permet au vin de se développer sur des notes de fruits confits, de noyaux de cerise, d'épices et de cannelle. Finale sur la truffe et le chocolat. Un carafage de plusieurs heures est conseillé si vous souhaitez l'apprécier dans sa jeunesse. Cabrioles est la grande cuvée du domaine des 2 Ânes !
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Les Cabrioles | 2015 | Rouge | 75 cL
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Fontanille du domaine des 2 Ânes est un vin de gourmandise. Il dispose d'un superbe équilibre, entre fraîcheur tonifiante et élégance des tannins, qui lui assure une belle persistance. Il se décline sur des notes de garrigue, de fruits rouges, de thym. Fontanille est un vin de soleil et d'épices à découvrir très vite. En savoir plus ici sur le Domaine des 2 ânes
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Fontanilles | 2016 | Rouge | 75 cL | 13.5 °
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Dans l'appellation AOC Corbières

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Ce vin bio blanc du domaine de Caraguilhes possède un nez d'une belle complexité entre le fruit blanc et le côté minéral du vin. Il se développe sur des notes de fleur d’amandier, de pêche blanche et d’abricot soulignées en deuxième nez par des senteurs légères d’agrumes. La bouche est pleine et soyeuse avec une belle fraîcheur. Les agrumes sont présents, accompagnés d’une nuance d’acacia et de fenouil, plantes qui nous entourent sur le domaine. Un vin bio bien équilibré avec une belle longueur en fond de palais.
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La Font Blanche | 2018 | Blanc sec | 75 cL | 14.0 °
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Les Gourgoules du Château de Caraguilhes est un superbe Corbière : puissant épicé et raffiné, il est le compagnon idéal de grillades. En bouche, l'attaque de ce vin bio est soyeuse avec des notes de poivre, de mûre et d’olive noire qui soulignent le côté charnu de ce vin. Les tannins apportent au vin une très bonne tenue renforçant l’équilibre global. Nous retrouvons en bouche la fraîcheur de notre terroir de Caraguilhes dont ce vin en est une expression moderne. C’est un vin élégant et fougueux. Beau rapport qualité prix. Guide Bettanne et Desseauve 2019: 16,5/20, Coup de Coeur. Wine Spectator 91/100
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Les Gourgoules | 2017 | Rouge | 75 cL
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La Compagnon du Domaine Grand Lauze est un grand Corbières. La robe est concentrée, avec des reflets rubis clair. Le nez est floral, évoquant le bourgeon de fruits noirs. La bouche est explosive, sur des notes de fruits noirs et de reglisse. Une superbe réussite. Guide des meilleurs vins de France 2019 :16/20
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La compagnon | 2017 | Rouge | 75 cL
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Le Trou de l'Ermite du Domaine de Caraguilhes possède une attaque ronde et pleine, soulignée par les arômes de baies noires et des notes de tapenade noire. La fraîcheur en milieu de bouche apporte une réelle personnalité au vin. La puissance est là avec son caractère méditerranéen tout en douceur.
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Le trou de L'ermite | 2017 | Rouge | 75 cL
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Prioundo est un superbe Corbières tout en équilibre : c'est un vin bio riche, gourmand, qui se développe sur des notes de fruits rouges (framboise, cerise), avec une finale minérale (terre, pierre humide) et d'écorce d'orange amère. Très belle longueur.
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Prioundo | 2015 | Rouge | 75 cL
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Ledogar 2015 est un grand Corbières naturel. En 2015, grand millésime de la région, le domaine a produit un vin bio d'une grande profondeur et d'une énergie remarquables sur ce flacon au très grand potentiel de garde. Guide des meilleurs vins de France 2018 :16/20
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