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Château de Caraguilhes - Corbières - Les Gourgoules 2017

Château de Caraguilhes
(Code: GOURGOULES17)
Les Gourgoules du Château de Caraguilhes est un superbe Corbière : puissant épicé et raffiné, il est le compagnon idéal de grillades. En bouche, l'attaque de ce vin bio est soyeuse avec des notes de poivre, de mûre et d'olive noire qui soulignent le côté charnu de ce vin. Les tannins apportent au vin une très bonne tenue renforà§ant l'équilibre global. Nous retrouvons en bouche la fraîcheur de notre terroir de Caraguilhes dont ce vin en est une expression moderne. C'est un vin élégant et fougueux. Beau rapport qualité prix.
Guide Bettanne et Desseauve 2019: 16,5/20, Coup de Coeur.
Wine Spectator 91/100
12,50 EUR
0g
  1. Le Château de Caraguilhes est un superbe domaine des Corbières protégé par 5 hectares de garrigue, constituant un écosystème riche et un environnement unique. Situé à  quelques 3 kilomètres de la mer Méditerranée avec des altitudes variant de 1 à  18 mètres, le vignoble de Caraguilhes est exposé à  un vent de nord ouest (la Tramontane) qui assainit naturellement les vignes en limitant les maladies cryptogamiques (champignons) et la densité d'insectes ravageurs. Ce vent induit aussi une fraicheur ambiante dans le vignoble durant les chauds jours d'été, ce qui permet de maintenir des bons niveaux d'acidité dans les raisins et d'assurer une maturation plus lente et plus complète. Le Château de Caraguilhes est en bio depuis 1992 pour affirmer au mieux son terroir et produire les vins à  forte personnalité. Une très belle réussite !
  2. 60% Syrah (macération carbonique et fermentation traditionnelle), 25% Carignan (macération carbonique), 15% Grenache Noir
  3. Viande rouge, fromages forts