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Domaine Christian Moreau > 2017 > Blanc sec - Vin bio

Domaine Christian Moreau |

Bourgogne | AOC Chablis | Blanc sec | 2017 | 75 cl

21,90 €
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Domaine Christian Moreau |
Blanc sec
Le Chablis Village du Domaine Christian Moreau est issu de vignes âgées de 50 ans environ. Les vignes sont situées sur la commune de Chablis, sur la rive gauche du serein avec une exposition sud-sud est dans le climat des Pargues. Le sol est argilo-calcaire du kimméridgien et de l'étage supérieure portlandien. Ce Chablis est tendu, racé et élégant. Une introduction de haut niveau aux excellents vins du domaine. 2017 a donnée des vins fins et élégants, typiques de l'AOC Chablis.
21.90
EUR
Le domaine en quelques mots ...

Le Domaine Christian Moreau est un domaine Phare de Chablis. Le domaine possède de nombreuses vieilles vignes et une belle gamme de Chablis Village, 1er cru et grand cru. Depuis 2010, le Domaine Christian Moreau a débuté sa conversion de tout de levignoble vers la certification en Agriculture Biologique, suite logique de l’évolution du domaine, qui, depuis 2001, avait fait évoluer ses méthodes culturales vers un plus grand respect de la vigne, de la vendange, de l’environnement et des générations futures. Les vins bio du Le Domaine Christian Moreau sont superbes d'énergie et de race. Un domaine coup de cœur à découvrir !
Guide des meilleurs vins de France 2019, domaine 1 étoile : "Le vignoble est entretenu avec soin et vendangé manuellement. Les vinifications ont gagné en finessse et précision. Le bois est utilisé partiellement , jamais à l'excès, ce qui préserve un fruit brillant et un velouté élégant dans le toucher de bouche. Saluons la régularité des derniers millésimes."

Notes de dégustation

Le Chablis Village du Domaine Christian Moreau est issu de vignes âgées de 50 ans environ. Les vignes sont situées sur la commune de Chablis, sur la rive gauche du serein avec une exposition sud-sud est dans le climat des Pargues.
Le sol est argilo-calcaire du kimméridgien et de l'étage supérieure portlandien. Ce Chablis est tendu, racé et élégant. Une introduction de haut niveau aux excellents vins du domaine. 2017 a donnée des vins fins et élégants, typiques de l'AOC Chablis.
Note Ardoneoetoileetoileetoileetoileetoile
DisponibilitéEn stock
Apogée2021
Cépages100% chardonnay
EnvironnementVin bio certifié

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Le Chablis Village du Domaine Christian Moreau est issu de vignes âgées de 50 ans environ. Les vignes sont situées sur la commune de Chablis, sur la rive gauche du serein avec une exposition sud-sud est dans le climat des Pargues. Le sol est argilo-calcaire du kimméridgien et de l'étage supérieure portlandien. Ce Chablis est tendu, racé et élégant. Une introduction de haut niveau aux excellents vins du domaine. Le millésime 2018 est superbe, riche et fruité, une très belle réussite.
Domaine Christian Moreau
Chablis Village | 2018 | Blanc sec | 75 cL
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Le 1er cru vaillon du domaine Christian Moreau est issu de vignes de plus de 50 ans. Les vignes sont situées sur la commune de Chablis, sur la rive gauche du serein avec une excellente exposition sud/sud-est. Cette cuvée est constituée des sous climats, épinottes, châtains et roncières. Le sol est constitué de marne-calcaire du kimméridgien (jurassique supérieur), sol typique et particulier du Chablisien. Ce sol est très riche en fossile marins et notamment en Exogyra virgula, petite huître typique des sols chablisiens. Le Premier cru est un coup de coeur : un vin racé, complexe, frais. Magnifique réussite ! Guide des meilleurs vins de France 2019 : Vaillon propose un fruit lumineux logé au sein d'une matière très énergique.
Domaine Christian Moreau
1er cru vaillons | 2018 | Blanc sec | 75 cL
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AOC Chablis Grand Cru
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Les Clos du Domaine Christian Moreau sont issus de vignes entre 40 et 65 ans. Les parcelles sont situées sur l'exposition sud des Clos. Le sol est constitué de marne-calcaire du kimméridgien (jurassique supérieur), très rocailleux avec des argiles très blanches et très denses. Le Chablis grand cru d'exception est taillé pour la garde : complexité, longueur et énergie sont les qualificatifs que nous pourrions lui donner. Un coup de cœur assuré. Guide des meilleurs vins de France 2019 : 17/20
Domaine Christian Moreau
Les Clos | 2018 | Blanc sec | 75 cL
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Dans l'appellation AOC Chablis

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Ce Chablis Vieilles Vignes du Domaine Bernard Defaix est une superbe réussite. Ce vin biologique est dotée d'une belle tension : il se décline sur des notes fruitées et épicées (poivre blanc). Très belle longueur. Guide des meilleurs vins de France 2017 : 15/20 Bourgogne aujourd'hui : 17/20
Domaine Bernard Defaix
Vieilles Vignes | 2016 | Blanc sec | 75 cL
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Mon autre coup de cœur du domaine Bernard Defaix sur Chablis : ce premier cru Côtes de Lechet 2008. issu pour 50% de vieilles vignes, exposées sud-est, sait être à la fois élégant et puissant, sur des notes minérales et épicées. Très grande longueur. Un grand Chablis à découvrir. DECANTER MAGAZINE : 16.80/20
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1er cru Côte de Léchet | 2017 | Blanc sec | 75 cL
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Mon autre coup de cœur du domaine Bernard Defaix sur Chablis : ce premier cru Côtes de Lechet 2017. issu pour 50% de vieilles vignes, exposées sud-est, sait être à la fois élégant et puissant, sur des notes minérales et épicées. Très grande longueur. Un grand Chablis à découvrir. DECANTER MAGAZINE : 16.80/20
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1er cru Côte de Léchet Réserve | 2017 | Blanc sec | 75 cL
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Ce Chablis village du domaine Pattes Loup possède une très belle envergure et une finale bien équilibrée.  Un modèle de Chablis issu de raisins murs mais qui possède une belle fraîcheur. Un Chablis, plein, gourmand sur des notes de citrons confit et d'une grande précision.  Bettane et Dessauve : 15/20
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Chablis Village | 2016 | Blanc sec | 75 cL
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