Ermitage du Pic Saint Loup - Pic Saint-Loup - Guilhem Gaucem 2017

(Code: GAUCEM16)
La cuvée Guilhem Gaucem, la grande cuvée de l'Ermitage du Pic Saint-Loup possède une robe violette miroitante aux reflets rouges. Le nez est expressif sur des notes de cacao noir, réglisse, prune et de quetsches. En bouche dominent les fruits et la crème pâtissière meringuée. L'attaque est charnue et généreuse. Les tannins d'un grain très fin structurent précisément ce vin dont l'amplitude en
bouche impressionne laissant en finale une sensation de volupté.

Guide des meilleurs vins de France 2020 : 17/20
42,90 EUR
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  1. La cuvée Guilhem Gaucem, la grande cuvée de l'Ermitage du Pic Saint-Loup possède une robe violette miroitante aux reflets rouges. Le nez est expressif sur des notes de cacao noir, réglisse, prune et de quetsches. En bouche dominent les fruits et la crème pâtissière meringuée. L'attaque est charnue et généreuse. Les tannins d'un grain très fin structurent précisément ce vin dont l'amplitude en
    bouche impressionne laissant en finale une sensation de volupté.
    Le domaine de Domaine l'ermitage du Pic-Saint-Loup est adossé aux premiers contreforts du massif du Pic Saint Loup, sur les collines de Saint Mathieu de Tréviers, Fleuron de l'AOC Pic Saint Loup, le domaine a décidé de passer ses vignes en agriculture biologique afin de respecter au mieux son terroir. Les vins du domaine de l'Ermitage du Pic Saint Loup n'ont cessé de progresser ces dernières années. Nous vous les recommandons vivement !
  2. 40% Syrah, 40% Grenache, 10% Mourvèdre, 10% Carignan
  3. Viande rouge