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Un superbe vin Orange que cette cuvée du domaine du Soula. Un vin original et complexe, de belle gastronomie.
«La Macération du Soula confirme la réussite du domaine en blanc, avec ses jolis amers, son toucher de bouche ample et un retour phénolique fin et peu marqué. L'exercice est maitrisé et le vin séduisant. » (Le Guide RVF 2023)
Fiche technique
RVF : 92/100
38% Sauvignon Blanc, 32% Macabeu, 15% Grenache Blanc, 10% Vermentino, 5% Marsanne et Roussanne
Fromages, plats exotiques