Vin bio Ardoneo - Retour à l'accueil

Vin Bio > Vin Bio-dynamique > Achat Vin Bio > Achat Vins Bio

Mon panier Aucun article

Nos 4 engagements

  • des vins en stock disponibles à l’unité
  • un paiement sécurisé par le Crédit Agricole
  • une commande préparée sous 48h
  • des frais de port offerts dès 250€ d’achat
 


Nouveautés


Acheter
AOC Côtes du Marmandais
12,00€
[...]
La bouche de ce vin bio est complexe sur des notes fruitées et réglissées. Les tanins demandent encore à se fondre un peu. A carafer 1 heure si on souhaite le déguster à présent. Guide des meilleurs vins de France 2013 : 15.50/20 En savoir plus sur le domaine Elian Da Ros ? Cliquez ici Découvrez aussi chez le même producteur, Le vin est une fête
Domaine Élian Da Ros
Le vignoble d'Elian | 2012 | Rouge | 75 cL | 13.5 °
+ info
Acheter
AOC Champagne
40,90€
[...]
Naturessence est une cuvée 50% pinot noir, 50% chardonnay. Elle se développe sur des notes minérales et de cailloux frottés. La persistance est très longue. La bulle est fine et apporte une fraîcheur très élégante à ce Champagne. Un coup de cœur ! Guide des meilleurs vins de France 2015 : domaine 2 étoiles En savoir plus ici sur le Champagne Benoit Lahaye Guide des meilleurs vins de France 2013 : 16/20
Champagne Benoît Lahaye
Naturessence | Blanc effervescent | 75 cL | 12.0 °
+ info
Toutes nos nouveautés


Coup de coeur bio


Acheter
Vin de France  - SO
8,40€
[...]
Magnifique bouteille que cette cuvée Jonc Blanc : on retrouve un nez sur une dominante de pamplemousse rose, avec des pointes de fruits exotiques, d'ananas et de noix de coco en finale. La bouche est généreuse, riche et se termine en longueur sur une belle minéralité plutôt saline et sur de fins amers. Un coup de coeur ! Guide des meilleurs vins de France 2015 : 15.50/20 En savoir plus ici sur le Château Jonc Blanc
Château Jonc-Blanc
Les sens du fruit | 2013 | Blanc sec | 75 cL | 14.0 °
+ info
Tous nos vins bio


Un domaine à la « Une »


Domaine de Fondrèche

Le domaine de Fondrèche constitue l'un de nos tous derniers coups de cœur. Découvrez vite une présentation de ce vignoble d'exception.

Le vignoble du domaine de Fondrèche

Le domaine de Fondrèche possède un vignoble de 38 hectares répartis sur trois communes, Mazan, Mormoiron et Saint Pierre de Vassols. La plus grande parcelle (28 hectares) autour du domaine produit essentiellement des vins rouges. C'est le terroir historique du domaine : il est situé sur un plateau, le sol est filtrant en cas de pluie mais retient l’eau entre cinq à dix mètres d’où le nom de Fondrèche en provençal, « la fontaine érigée, dressée ». Par ailleurs, ce terroir se caractérise par des courants d’air et des amplitudes thermiques fortes permettant’obtenir des maturités complètes du raisin tout en gardant de la fraicheur dans les vins. Deux autres terroirs de 10 hectares complètent la propriété sur des sables et des limons pour la production des blancs et du rosé. Terroirs tardifs pour la vallée du rhône, précoces pour les ventoux, les raisins y mûrissent sans perdre leur acidité.

Fondrèche et le respect de l'environnement

La totalité de notre vignoble est travaillé selon les principes de l’agriculture biologique; aussi, aucun désherbant chimique n’est utilisé. Le travail du sol est mécanique, permettant à la vigne de mieux s'enraciner et de renforcer ses défenses naturelles. Le domaine de Fondrèche recours aux enherbements entre rangs afin de limiter l’érosion, faciliter l’aération des sols et favoriser la vie microbienne Les traitements contre le mildiou sont réalisés avec du cuivre et contre l’oidium avec du soufre en respectant les doses en vigueur en agriculture biologique. La confusion sexuelle est utilisée pour lutter contre le vers de la grappe. Le respect de l'environnement ne se limite pas à l'agriculture. En 2010, le domaine de Fondrèche a investi dans de l'énergie renouvelable : 300 m² de panneaux produisent aujourd'hui de l'électricité.

La philosophie du domaine de Fondrèche

"Notre objectif est simple, produire des vins Identi-terres ! Des vins profonds dotés d’une trame minérale, des vins sur l’équilibre entre ampleur et fraicheur, entre puissance et élégance. Pour y parvenir nous concentrons notre travail et nos énergies sur la valorisation de notre terroir. Mais un terroir c’est quoi ? C’est un sol, une climatologie et un environnement propre à un lieu précis. Nous sommes convaincus que la réussite d’un vin dépend de l’harmonie que nous sommes capables de créer entre ces trois éléments. Vous pouvez analyser un sol, une feuille de vigne, obtenir des données météorologiques précises mais la connaissance d’un terroir est beaucoup plus complexe. Il faut apprendre à le comprendre, à le respecter pour ensuite le mettre en valeur à travers nos vins. On ne force pas la nature mais on l’accompagne. Nous ne sommes pas des magiciens mais des vignerons. Nous avons compris depuis bien longtemps que c’est la vigne qui fait le vin. Alors oui nous sommes Bio et dynamique mais toujours au service d’un terroir qui lui, à sa manière, nous le rend bien. " Source : www.fondreche.com

[+] Lire la suite



Vin bio en promo


Acheter
AOC Bergerac
8,20€
7,80€
[...]
Les Sens du fruit du château Jonc Blanc est l'entrée de gamme du domaine mais quelle entrée de gamme ! La bouche est de belle ampleur, aérée avec de la fraîcheur; elle se décline sur des notes de fruits noirs et d'épices. Les tanins sont présents mais bien fondus. Un excellent travail pour un rapport qualité/prix très intéressant ! A carafer impérativement avant dégustation. Guide des meilleurs vins de France 2012 : 16/20 (mill 2010) En savoir plus ici sur le Château Jonc Blanc
Château Jonc-Blanc
Les sens du fruit | 2011 | Rouge | 75 cL
+ info
Acheter
AOC Côtes d'Auxerre
17,90€
15,20€
[...]
Un grand blanc de Bourgogne à prix encore accessible. La bouche se développe sur une belle intensité et s'exprime sur des notes grillées, épicée, des fruits mûrs. Une bouche à la fois puissante et élégante d'une amplitude qui dévoile la générosité et la complexité de ce vin. Une garde de 10 à 15 ans est possible sur ce vin. Guide des meilleurs vins de France 2014 : 16.50/20 Guide des meilleurs vins de France 2013 : domaine 2 étoiles En savoir plus ici sur le Domaine Goisot
Domaine Goisot
Gueule de Loup | 2011 | Blanc sec | 75 cL
+ info
Tous nos vins bio

Notre philosophie

Ardoneo vous propose de découvrir une sélection exclusive de vins bio, vins biodynamiques et raisonnés. Tous les vins présents sur le site ont été sélectionnés dans le but de vous apporter un maximum de plaisir, tout en respectant l'environnement : ils sont élaborés en agriculture biologique, biodynamique ou raisonnée par des vignerons de talent ! Les vins présentés sont issus d'une sélection très rigoureuse : moins de 10% des vins que nous goutons sont intégrés dans notre gamme.

Nous vous souhaitons une excellente découverte de la diversité des terroirs français et étrangers.

Très bonne dégustation !


En savoir plus sur le vin bio

Le terme de vin bio est officiellement reconnu depuis aout 2012 par Bruxelles. Les autorités européennes se sont entendues pour définir ce qu'est un vin bio, en établissant un cahier des charges pour la direction des vignes (qui existait déjà) et un pour la vinification (ce qui est une nouveauté). Le vin bio est, en résumé, un vin issu de raisins conduits en agriculture biologique et dont la vinification est un peu plus « propre » que celle de la viticulture traditionnelle. Outre des doses de soufres autorisées assez élevées, on regrettera que les levures sélectionnées soient encore permises pour les vins bio. Les vins bio sont certifiés par des organismes comme Ecocert afin de garantir au client la véracité de la conduite biologique du vignoble. Il faut 3 ans minimum de conversion pour obtenir la certification biologique. L'objectif de la culture biologique de la vigne est de permettre au vin une meilleure représentation de son terroir tout en étant plus propre pour le consommateur. Vous trouverez sur le site ardoneo un large choix de vins bio.

Les vins bio-dynamiques sont, pour leur part, des vins bio, auxquels on ajoute un cahier des charges plus strict à la vigne et surtout au chai. Alors qu'il n'existe qu'un cahier des charges très léger pour la vinification des vins bio, les vins bio-dynamiques ont des contraintes beaucoup plus fortes, notamment en ce qui concerne l'utilisation du soufre, qui doit être faible. Les vins bio-dynamiques sont certifiés par les organismes comme Demeter ou Bio-dyvin. Tous les vins bio-dynamiques sélectionnés par ardoneo sont accessibles dans la rubrique environnement, bio-dynamie.

Enfin les vins naturels sont des vins dont les vignerons ont adhéré à la charte des vins naturels. Les vins sont en théorie bio, produits le plus naturellement possible, sans soufre le cas échéant, mais aucun organisme ne certifie l'application de la charte, tout reposant sur la bonne foi du vigneron.



ardoneo® 2014. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez apprécier avec modération.



  Annuaire de Vignerons bio
Liens
FAQ
Plan
C.G.V.
Blog
Livraisons
Paiement sécurisé
Qui sommes-nous
Contact

  Vin bio certifié
    Vin en biodynamie
    Vin en conversion bio
    Produits Corses