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AOC Côtes du Rhône Cairanne
18,50€
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Ce Cairanne blanc du domaine Richaud est très expressif, fruité, long en bouche avec des notes qui mêlent le floral et la poire. À servir à l’apéritif ; il accompagnera également les viandes blanches ou poissons. VERSION NON SULFITEE Guide des meilleurs vins de France 2016 : 16/20 En savoir plus ici sur le Domaine Richaud
Domaine Richaud - Vin Bio
Cairanne blanc | 2014 | Blanc sec | 75 cL
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AOC Sancerre
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La cuvée Domaine du domaine Vacheron est une valeur sûre de l'AOC Sancerre, année après année. Sur le millésime 2014, ce vin bio se développe sur des notes de pierre à fusil, de silex, mais aussi d'agrumes, typique de cette grande AOC. Ce Sancerre blanc du domaine Vacheron est un incontournable de la région de la Loire. Guide des meilleurs vins de France 2015 : 15/20 En savoir plus ici sur le Domaine Vacheron
Domaine Vacheron - Vin Biodynamique
Domaine Blanc | 2014 | Blanc sec | 75 cL
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Coup de coeur bio
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VDP des Côtes de Thongue
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Les Chemins de Bassac prouvent une fois encore leur savoir-faire dans le vin bio. Le nez est expressif et fruité; la bouche tendre et mûre, gourmande : un vin à croquer, du soleil en bouteille dans un grand millésime 2013. Un excellent rapport qualité/prix qui ne se dément pas. Decanter 2015 : Médaille de bronze, Isa Rouge 2013.
Les Chemins de Bassac - Vin Bio
Isa Rouge | 2013 | Rouge | 75 cL | 13.5 °
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Un domaine à la « Une »

Domaine Hauvette, la pépite des Baux

Dominique Hauvette dirige ce magnifique domaine des Baux de Provence avec un talent hors-norme depuis 1988. Le travail dans les vignes est en biodynamie depuis 2003; il l'est aussi dans le chai. Sur des sols argilo-calcaire, Dominique Hauvette produit des vins rouges et blancs de grande race et de grande garde. Cornaline est une de ses grandes cuvées, issu de l'assemblage de grenache, syrah et cabernet-sauvignon. Elle peut se garder plus de 10 ans comme l'atteste le 2005, d'une belle jeunesse et d'un grand équilibre. Amethyste est une magnifique cuvée pleine de fraicheur à base de très vieux cinsaults : ce vin bio est d'un très rare équilibre dans la région.
Les blancs du domaine Hauvette sont riches et gras, avec de belles finales sur les amers qui appellent de jolis plats de gastromonie.
Depuis 2008, Diminique Hauvette a acquis un domaine à Tarerach dans le Roussillon. Une cuvée issu de carignan majoritairement est produite dans la même lignée que ces grands Baux-de-Provence : équilibre et gourmandise. Retrouvez ici les cuvées du Domaine Hauvette

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Vin bio en promo
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AOC Côtes de Castillon
15,90€
14,90€
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La cuvée Bistrot du Clos Puy Arnaud est un Bordeaux, souple, fruité gourmand. Avec cette cuvée Bistrot, Thierry Valette a voulu montrer avec beaucoup de réussite que le vin de Bordeaux peut être aussi un vin de soif, souple et facile d'accès dans la jeunesse. Une âme de Beaujolais dans un flacon de Bordeaux. Guide des meilleurs vins de France 2015 : 15/20 (mill 2012) En savoir plus ici sur le Clos Puy Arnaud
Clos Puy Arnaud - Vin Bio
Cuvée Bistrot | 2013 | Rouge | 75 cL | 12.0 °
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AOC Côtes du Rhône
10,30€
9,50€
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Blanc de Garance possède un nez frais, sur des notes plutôt de fruits jaunes. La bouche est gourmande sur des notes exotiques (pêche, coing) et florales ; bel équilibre sur ce millésime 2014 très gourmand et riche. Un blanc étonnant d'équilibre pour la région. Le domaine Rouge Garance est très en forme ! En savoir plus ici sur le Domaine Rouge Garance
Domaine Rouge Garance - Vin bio
Blanc de Garance | 2014 | Blanc sec | 75 cL
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Notre philosophie

Ardoneo vous propose de découvrir une sélection exclusive de vins bio, vins biodynamiques et raisonnés. Tous les vins présents sur le site ont été sélectionnés dans le but de vous apporter un maximum de plaisir, tout en respectant l'environnement : ils sont élaborés en agriculture biologique, biodynamique ou raisonnée par des vignerons de talent ! Les vins présentés sont issus d'une sélection très rigoureuse : moins de 10% des vins que nous goutons sont intégrés dans notre gamme.

Nous vous souhaitons une excellente découverte de la diversité des terroirs français et étrangers.

Très bonne dégustation !


En savoir plus sur le vin bio

Le terme de vin bio est officiellement reconnu depuis aout 2012 par Bruxelles. Les autorités européennes se sont entendues pour définir ce qu'est un vin bio, en établissant un cahier des charges pour la direction des vignes (qui existait déjà) et un pour la vinification (ce qui est une nouveauté). Le vin bio est, en résumé, un vin issu de raisins conduits en agriculture biologique et dont la vinification est un peu plus « propre » que celle de la viticulture traditionnelle. Outre des doses de soufres autorisées assez élevées, on regrettera que les levures sélectionnées soient encore permises pour les vins bio. Les vins bio sont certifiés par des organismes comme Ecocert afin de garantir au client la véracité de la conduite biologique du vignoble. Il faut 3 ans minimum de conversion pour obtenir la certification biologique. L'objectif de la culture biologique de la vigne est de permettre au vin une meilleure représentation de son terroir tout en étant plus propre pour le consommateur. Vous trouverez sur le site ardoneo un large choix de vins bio.

Les vins bio-dynamiques sont, pour leur part, des vins bio, auxquels on ajoute un cahier des charges plus strict à la vigne et surtout au chai. Alors qu'il n'existe qu'un cahier des charges très léger pour la vinification des vins bio, les vins bio-dynamiques ont des contraintes beaucoup plus fortes, notamment en ce qui concerne l'utilisation du soufre, qui doit être faible. Les vins bio-dynamiques sont certifiés par les organismes comme Demeter ou Bio-dyvin. Tous les vins bio-dynamiques sélectionnés par ardoneo sont accessibles dans la rubrique environnement, bio-dynamie.

Enfin les vins naturels sont des vins dont les vignerons ont adhéré à la charte des vins naturels. Les vins sont en théorie bio, produits le plus naturellement possible, sans soufre le cas échéant, mais aucun organisme ne certifie l'application de la charte, tout reposant sur la bonne foi du vigneron.

ardoneo® 2014. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez apprécier avec modération.
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