Le Clos du Caillou > Bouquet de garrigues blanc > 2017 - Vin bio

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Le Clos du Caillou > Bouquet de garrigues blanc > 2017 - Vin bio

Le Clos du Caillou | Bouquet de garrigues blanc

Vallée du Rhône | AOC Côtes du Rhône | 2017 | 13.5 °

15,90 €
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Le Clos du Caillou | Bouquet de garrigues blanc
Bouquet de Garrigues blanc du Clos du Caillou présente une magnifique robe jaune impériale, d’un joli brillant avec des reflets jaunes topaze. Le nez est élégant et discret, rappelant les parterres de fleurs sauvages. On y trouve également des notes d’abricots secs, de goyave et de papaye fraîches. La bouche expose une belle fraîcheur mais aussi des arômes de crème pâtissière associés à la menthe poivrée et à la verveine citronnée. Ce vin exprime une jolie finale sur des notes épicées et poivrées.
15.90
EUR
Le domaine en quelques mots ...

Le vignoble du Clos du Caillou s'étend sur 9 hectares de vignes en appellation Châteauneuf-du-Pape et 44 hectares en appellation Côtes-du-Rhône, avec cette particularité d’être situé en limite de l’appellation Châteauneuf-du-Pape. Les pratiques culturales au Clos du Caillou ont été initiées par Claude Pouizin début 1950 : labours réguliers, emploi de composts organiques. Depuis cette date le Clos du Caillou a conduit une agriculture saine. C’est pour cela que Jean-Denis Vacheron avait initié la pratique de l’agriculture biologique avec une certification officialisée sur le millésime 2010. Dans cet esprit le Clos du Caillou s'est engagé vers des cultures biodynamiques en 2007. Cette pratique permet de produire des aliments de qualité en augmentant la richesse des sols.
Nous apprécions particulièrement les vins du Clos du Caillou pour la gourmandise et la fraicheur des cuvées. Les vins sont d'une rare élégance dans toutes les cuvées. Les rapports qualité/prix finiront de vous convaincre.

le clos du caillou vin bio

Notes de dégustation

Bouquet de Garrigues blanc du Clos du Caillou présente une magnifique robe jaune impériale, d’un joli brillant avec des reflets jaunes topaze. Le nez est élégant et discret, rappelant les parterres de fleurs sauvages. On y trouve également des notes d’abricots secs, de goyave et de papaye fraîches. La bouche expose une belle fraîcheur mais aussi des arômes de crème pâtissière associés à la menthe poivrée et à la verveine citronnée. Ce vin exprime une jolie finale sur des notes épicées et poivrées.
Note Ardoneoetoileetoileetoileetoileetoile
DisponibilitéEn stock
Apogée2022
Cépages40% Clairette - 30% Grenache blanc - 20% Viognier - 10% Bourboulenc
EnvironnementVin bio certifié

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Bouquet de Garrigues rouge du Clos du Caillou présente une jolie couleurrouge carminée aux reflets rouges falun. Le nez est dominé par les épices, le poivre noir et la feuille de tabac. On retrouve des arômes de fruits rouges, de cerise Burla et cerise des Pyrénées. Sa bouche est ronde, suave présentant une belle fraîcheur, dominée par des notes de fruits rouges. Guide Bettane et Dessauve 2019 : 15/20
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Le bouquet de garrigues | 2016 | Rouge | 75 cL | 15.0 °
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La cuvée Quartz du Clos du Caillou présente une jolie robe rouge cardinale aux reflets terracotta. On découvre un nez de parterre sauvage, dominé par le lilas et accompagné par des arômes compotés de fruits rouges avec des écorces d’agrumes. La bouche est dominée par la marmelade de prunes sauvages, la compote de mûres, la liqueur de cerise et par des épices douces (clous de girofle, badiane et cumin). Ce vin présente des tanins très soyeux sur une superbe longueur. 90-92 Parker Guide Bettane et Dessauve 2019 : 15/20
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Quartz | 2016 | Rouge | 75 cL
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Ce vin présente une superbe couleur d’un jaune Auréolin aux reflets de blé sauvage. Le nez est discret sur des arômes de pâte de fruits à la verveine et des notes de liqueur de pistache. La bouche est fine et élégante dominée par des arômes de fruits à chair blanche accompagnée de sirop d’agrumes, de confiture de cédrat et de marmelade au citron vert. Ce vin possède une magnifique minéralité. Guide Bettane et Dessauve 2019 : 15/20
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Ce Chateauneuf tradition du Clos du Caillou présente une couleur «rouge grenat» aux reflets encre de chine. Le nez est très puissant, dominé par des arômes de fruits rouges et de cerise écrasée avec des notes d’épices et de réglisse. La bouche est onctueuse, puissante avec une structure tanique très agréable sur des notes de fruits à noyau, de réglisse, de zan à la violette accompagnées par des notes de poivre. Ce vin présente une très belle longueur en bouche.
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Le Tradition | 2016 | Rouge | 75 cL
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Les Safres rouge du Clos du Caillou présente une jolie couleur rouge garance aux reflets violines. On retrouve un magnifique nez gourmand aux saveurs de lilas sauvages avec des notes de parterre de fleurs et de roses fanées. La bouche est magnifique avec une belle suavité, une belle finesse de tanins où l’on retrouve des arômes de liqueur de réglisse et de compote de pêches/cerises. Un vin de grand plaisir. Guide Bettane et Dessauve 2019 : 16.5/20
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Les Safres rouge | 2016 | Rouge | 75 cL
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41,90€
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Les Safres blanc du Clos du Caillouprésente une jolie robe profonde de couleur jaune mimosa aux reflets chrome. On retrouve au nez des notes de liqueur de tilleul associées à la liqueur de Zan. La bouche est onctueuse sur des notes de bergamote et de bonbons légèrement mentholés, associées aux arômes de fleurs d’acacia et de bouton de lavande.
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Les Safres blanc | 2017 | Blanc sec | 75 cL
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Dans l'appellation AOC Côtes du Rhône

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La cuvée Chevrefeuilles du domaine de la Remejeanne possède une robe rouge rubis, un nez de fruit frais, de baies rouges et noires, et des notes de chocolat mentholé. En bouche, c’est un vin élégant, tendre aux arômes fins. Il est souple avec des tanins veloutés. Une pointe de fraîcheur donne à l'ensemble un équilibre friand et tout en fruit.
Domaine de la Réméjeanne
Les Chevrefeuilles | 2016 | Rouge | 75 cL | 14.5 °
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Les Buisserons remplace cette année la cuvée Terre d'aigle produite en trop petite quantité. Les Buisserons est un Côtes du Rhône fringant et gourmand, fait de Syrah, Mourvèdre, Carignan et Grenache, à boire pour sa gourmandise et sa souplesse.
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Buisserons | 2017 | Rouge | 75 cL | 15.0 °
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De robe grenat léger, Terre de Galets est un vin bio du domaine Richaud qui se développe au nez sur des notes de fruits rouges et d'olive noire. La bouche est fraîche et équilibrée sur des notes de violette. Encore une réussite de Marcel Richaud... Guide des meilleurs vins de France 2016 : 14.5/20 En savoir plus ici sur le Domaine Marcel Richaud
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Terre de Galets | 2017 | Rouge | 75 cL | 15.0 °
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Le domaine Les Genestas produit un magnifique Côtes du Rhône Villages Sinargues, issu de syrah et de grenache. Le vin est doux, gourmand, reposant sur des tanins discrets. L'alcool est bien intégré au vin et ne ressort pas lors de la dégustation. Un beau rapport qualité/prix.
Les vignerons d'Estézargues
Domaine des Genestas | 2016 | Rouge | 75 cL | 14.5 °
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Le Domaine de Pierredon, qui fait partie des vignerons d'estezargues, tire son nom de son terroir d’argile et de galets roulés qui forment ensemble une multitude de sols et de situations très favorables à la culture de la vigne. Il s'agit d'un vin bio non filtré d'un très beau rapport qualité/prix. Le nez se développe sur des notes de fruits noirs (mûre) et d'épices. En bouche, le vin est fruité, avec des notes poivrées. Long, il possède un bon équilibre qui lui permet de ne jamais tomber dans la lourdeur.
Les vignerons d'Estézargues
Domaine de Pierredon | 2016 | Rouge | 75 cL | 14.5 °
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