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Château Les Hauts de Caillevel | Les Brumes

Sud-Ouest | AOC Monbazillac | Blanc moelleux | 2014 | 75 cl

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Le domaine en quelques mots ...

Le château les Hauts de Caillevel est un domaine viticole de 21,7 hectares situé à Pomport, en Dordogne. Implantée au cœur de l'appellation Bergerac, la propriété, d'un seul tenant, est également dans l'aire d'appellation Monbazillac. Elle produit donc des Côtes de Bergerac rouges, des Bergerac rouges, rosés et secs et du Monbazillac.

Notes de dégustation

Les Brumes, du Château les Hauts de Caillevel est un Montbazillac concentré, fruité, sur des arômes de coing et d'abricot. Le vin, riche, possède toutefois un très bon équilibre sucre/acidité, ce qui lui permet d'être associé à un foie gras, un bleu ou un dessert.
Note Ardoneoetoileetoileetoileetoiledemi etoile4.51
Apogée2021
Cépages85% semillion, 10% chenin, 5% semillion
EnvironnementVin bio certifié

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