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Découvrez notre large gamme de vins bio et naturels de loire
Les vins de Loire sont issus d’une si grande variété de terroir et de cépages qu’il est difficile de parler de la région en général. En effet, qu’y-a-t-il de comparable entre un Muscadet et un Vouvray, un Gamay de Touraine et un Saint-Nicolas de Bourgueil ? Les vins de Loire ont en commun leur bon rapport qualité/prix et leur polyvalence globale.
Le climat de la Loire permet d’élaborer des vins équilibrés, digestes, de plus en plus mis en valeur par le réchauffement climatique.
Voici quelques vignerons bio de Loire partenaires : Domaine Vincent Careme, Domaine François Chidaine, Domaine des Closiers, Château de Villeneuve, Chateau de Coulaine, domaine Ogereau ,Domaine Patrick Baudouin, domaine François Crochet, domaine Vincent Gaudry, Château Yvonne, domaine du Clos Roussely.
Une multitude de terroirs
La Loire commence avec la Côte Roannaise, à vrai dire gustativement plus proche d’un Beaujolais que d’un vin de Loire : les rouges sont fruités et gouleyants. Viennent ensuite Sancerre et Pouilly-Fumé, issus de sauvignon pour les blancs et de pinot noir pour les rouges. Les blancs de Pouilly et Sancerre sont droits, fins et tendus, sur des arômes d’agrumes et de silex.
Près de Tours, on peut déguster les vins de Chinon ou de Bourgeuil pour les rouges, mais aussi Vouvray et Montlouis pour les blancs. Les Chinon et les Bourgueil peuvent être d’excellents vins de Loire de garde pour les meilleurs cuvées. Pour les cuvées plus accessibles et moins ambitieuses, deux à trois ans de garde suffisent. Les blancs de Montlouis et Vouvray sont issus de chenin : ces grands vins de Loire se déclinent sur des notes de fruits exotiques, avec une garde qui peut être très longue pour les moelleux.
En descendant encore la Loire, on arrive dans le Saumurois et l’Anjou, avec leurs grands blancs secs ou moelleux ; les vins de Saumur constituent souvent de belles découvertes en blancs et en rouges ; en Anjou, outre les Cabernet d’Anjou connus pour leur gourmandise, on trouve de grands blancs, soit secs (Savennières par exemple), soit moelleux (Coteaux du Layon, Coteaux de l’Aubance, Quart de Charme, Bonnezeaux). Ces vins de Loire moelleux ont une garde qui peut dépasser 50 ans.
Enfin, les vins de Loire se terminent par le Pays nantais célèbre pour son Muscadet. Quel meilleur accord sur les huîtres ?
Le cabernet franc en rouge et le chenin en blanc sont les deux cépages rois des vins de Loire. Les vins de Loire étant souvent sous-cotés, vous trouverez encore de belles affaires dans toutes les appellations.
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Il y a 13 produits.
La cuvée Les Gautronnières du domaine Bonnet Huteau est un vin superbe Muscadet ! Il est issu de l'expression des roches vertes et amphibolites sur un sol silico-argileux. Il révèle un caractère puissant et minéral avec un beau volume en bouche.Guide des meilleurs vins de France 2021 : 91/100
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La cuvée Clos Moulin Chartrie du domaine Bonnet Huteau est un vin puissant qui présente un nez flatteur d'agrumes et de fruits blancs mûrs. En bouche, il charme par son attaque franche et sa finale réglissée. Vous n'aviez jamais goûté un tel Muscadet !Guide des meilleurs vins de France 2021 : 90/100
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Un Quincy typique, sur des arômes d'agrumes et de fleurs blanches. Bouche ronde, gourmande, immédiate.
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Ce Reuilly blanc du domaine Tabordet est une belle réussite. Sa robe est jaune aux reflets or. Le nez développe des arômes d'agrumes et des notes d'amande. La bouche est vive et élancée, alliant finesse et élégance, avec une belle finale
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Magnifique Menetou-Salon blanc du domaine Philippe Gilbert, à la fois gourmand et ciselé dans ce millésime très favorable. Superbe sauvignon d'une belle maturité.
RVF : 89/100
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La Moynerie du domaine Michel Redde est un superbe Pouilly-Fumé : il se décline sur des notes minérales et salines. Un magnifique sauvignon de belle garde.
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La Saponaire du domaine Ogereau possède un nez de fruits blancs bien mûrs et notes florales. En bouche, ce Savennières possède une texture fine et aérienne grâce aux terroirs de sables.
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La Jalousie est un Savennières du domaine du Closel est issue de jeunes vignes sur des terroirs de schiste, ramassés à la main au premier stade de maturité. Les baies sont jaunes pâles et croquantes afin de produire un vin aux arômes de fruits frais. Ce Savennières bio se développe sur des arômes de fruits avec des notes d'évolution de miel.
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Ce blanc de Sancerre du Domaine François Crochet est riche, mur et ciselé. Le style de François Crochet resplendit dans ce superbe millésime, tendu mais doté d'un très beau volume.
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