Les Caillardières du domaine de Closel est un Savennières est issu d’un terroir schisto-gréseux (avec des sables éoliens en surface). Les baies, provenant de vignes de 35 ans en moyenne, sont récoltées dorées pour donner un vin aux arômes de fruits bien mûrs. Cette cuvée se caractérise par sa structure souple et une légère amertume caractéristique de Savennières.
FermerDomaine Du Closel - Savennières - La Jalousie 2020
La Jalousie est un Savennières du domaine du Closel est issue de jeunes vignes sur des terroirs de schiste, ramassés à la main au premier stade de maturité. Les baies sont jaunes pâles et croquantes afin de produire un vin aux arômes de fruits frais. Ce Savennières bio se développe sur des arômes de fruits avec des notes d'évolution de miel.
La Jalousie est un Savennières du domaine du Closel est issue de jeunes vignes sur des terroirs de schiste, ramassés à la main au premier stade de maturité. Les baies sont jaunes pâles et croquantes afin de produire un vin aux arômes de fruits frais. Ce Savennières bio se développe sur des arômes de fruits avec des notes d'évolution de miel.
Le Domaine du Closel à Savennières est une propriété viticole renommée, située au cœur de la vallée de la Loire, dans la région viticole de l'Anjou. Fondé en 1495, ce domaine historique bénéficie d'un terroir exceptionnel et d'une longue tradition viticole.
Dirigé par la passionnée et visionnaire Madame Evelyne de Pontbriand, le Domaine du Closel s'étend sur une superficie de 15 hectares, dont 11 hectares sont dédiés à la culture du cépage emblématique de la région, le Chenin Blanc. Depuis 2004, le domaine est conduit en agriculture biologique, dans le respect de l'environnement et de la biodiversité.
Fiche technique
- Apogée
- 2027
- Contenance
- 750 ml
- Couleur
- Blanc sec
- Label
- Bio
100% chenin
La parcelle du Clos du Papillon du domaine de Closel est un Savennières bio, à la texture très fine : il cumule volume en bouche et minéralité, avec une finale longue et persistante. Cette cuvée est absolument taillée pour la garde et mériterait d’être attendue au moins deux à trois ans pour révéler tout son potentiel.
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