Avec le
Pinot Gris Grand Cru du domaine Etienne Loew, Pinot gris grand cru ENGELBERG, nous sommes dans la partie haute du grand cru Engelberg avec un plaquage de muschelkalck sur des galets de calcaire Oolythique. La vigne, plantée en 1989 est arrivée dans la fleur de lâge. Cette situation permet dobtenir des maturités physiologiques avec des potentiels alcooliques moindres. Ce terroir produit toujours des vins digestes. Cest un vin opulent et riche sur des notes fumées et grillées. A linverse, la bouche nest que finesse, minéralité et droiture.
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