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Fondis du Clos des Quarterons est un Saint-Nicolas de Bourgueil d'exception. Intense, puissant et racé, il allie finesse et complexité, puissance et gourmandise dans ce magnifique millésime 2020. Une cuvée de haute volée.
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La robe de l'Ancestrale deVincent Careme est brillante, de couleur or clair. L'attaque est souple, la bulle est fine et la minéralité belle. Nous sommes sur des notes de fleurs blanches, de fleurs de pommier. Beaucoup d'élégance dans ce vin et une bonne persistance en bouche.
Guide des meilleurs vins de France 2024 : 90/100
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La Moynerie du domaine Michel Redde est un superbe Pouilly-Fumé : il se décline sur des notes minérales et salines. Un magnifique sauvignon de belle garde.
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Dans un très réussi millésime 2022, le château Yvonne a produit une superbe cuvée La Folie. Le vin est riche, d'un fruit très intense. Comme toujours sur cette cuvée, il est conseillé carafer 2 heures avant dégustation ou de la conserver 3 à 5 ans dans une cave stable en température et haute en hygrométrie.
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Un Menetou-Salon rouge du domaine Philippe Gilbert très équilibré, qui se développe sur des notes de fruits rouges. Un pinot noir tout en élégance.
RVF : 89/100
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La cuvée Perdriziere du domaine Sérol est la grande cuvée du domaine. A la fois puissante et raffinée, c'est la cuvée référence du domaine. Un coup de cur !Guide des meilleurs vins de France 2021 : 93/100
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La cuvée Closiers du domaine des Closiers est fraiche et élégante dans ce millésime 2021 réussi : un vin de Loire gourmand et souple, facile à marier, à boire sur 5 à 7 ans.
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La cuvée Breteche du Domaine de la Chevalerie est un vin bio de repas, rond et fruité, à laise avec poisson, volaille ou viande rouge. Il se développe sur des notes de fruits rouges, puis des arômes de sous bois avec le temps. On apprécie sa texture soyeuse et son équilibre !
Guide des meilleurs vins de France 2020 : 17/20
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La Saponaire du domaine Ogereau possède un nez de fruits blancs bien mûrs et notes florales. En bouche, ce Savennières possède une texture fine et aérienne grâce aux terroirs de sables.
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Magnifique Coteaux du Layon du Domaine Ogereau : un chenin gourmand et ciselé, tout en élégance !
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Jardin rouge des Jardins de Fleury est un superbe vin de Loire : il se développe sur les arômes de framboises et de violette. La bouche est délicate, aéreinne et parfumée. Un vin naturel de très haut niveau !
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Source blanc des Jardins de Fleury est un chenin naturel très réussi : droit, gourmand, légèrement épicé ce vin naturel est un beau vin de gastronomie
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Les Picasses 2020 est un superbe Chinon produit par le Château de Coulaine. Ce vin bio très fin sur 2017 est prêt à boire . Il se développe sur des notes fruitées, une belle explosivité et beaucoup de fraîcheur . Un superbe chinon. Guide des meilleurs vins de France 2023 : 92/100
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Le Peu Morier du domaine Vincent Careme possède un nez d'une grande fraicheur. Il se décline sur des notes de fruits secs, de pommes et de poires. La bouche est ample, riche, sans aspérité, avec ses notes minérales en finale. Une très grande réussite !
Guide des meilleurs vins de France 2024 : 93/100
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La cuvée Les Beauvoirs du domaine Bonnigal-Bodet possède un équilibre élancé, sur des notes de fruits jaunes et des touches légèrement grillées, une texture douce et longue, reposant sur de fins amers en finale.
Guide des meilleurs vins de France 2024 : 91/100
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Triple Zéro du Domaine de la Taille aux Loups est la bulle de référence sur Montlouis. Ce grand chenin n'est pas dosé. Il est résulte une bulle aérienne, complexe, qui mérite quelques années pour se dévoiler totalement. Digne d'un très bon champagne. Guide des meilleurs vins de France 2017 : 15/20
