Domaine Remi Jobard - Meursault - Les Chevalières 2018

(Code: CHEVALIERES18)
Le Meursault les Chevalières de Remi Jobard est issue d'une superbe parcelle. En bouche le vin développe des arômes de fleurs, de minéral silex et pierre à fusil. Le vin est tonique, épuré et tendu, avec une finale interminable. L'élevage en demi-muids Stockinger ne marque pas les vins par des arômes de bois et vanille, mais favorise une expression très naturelle du vin !
72,90 EUR
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  1. Le Meursault les Chevalières de Remi Jobard est issue d'une superbe parcelle. En bouche le vin développe des arômes de fleurs, de minéral silex et pierre à fusil. Le vin est tonique, épuré et tendu, avec une finale interminable. L'élevage en demi-muids Stockinger ne marque pas les vins par des arômes de bois et vanille, mais favorise une expression très naturelle du vin !
    Sur le petit domaine familial de 8 Ha, Remi Jobard travaille les sols et n'utilise que du compost biologique. Après une vendange manuelle, les vins sont élevés dans less caves du domaine et mis en bouteille au bout de 18 mois, sans filtration.
    RVF : "Fin vinificateur, Rémi Jobard réalise des meursaults et meursaults premiers crus onctueux et souples, aptes à vieillir avec race. Les cuvées génériques et d’appellations Villages s’avèrent tout aussi recommandables que les crus. Ce sont des vins qui ne s’expriment véritablement qu’avec le temps, sans jamais jouer l’épate.".
  2. 100%chardonnay
  3. Poisson, homard, langouste