Domaine Ollier Taillefer

Le domaine

Le Domaine Ollier Taillefer en quelques mots..

Le domaine Ollier Taillefer est situé dans le Languedoc, au Nord-Est de l’AOC Faugères. Ce domaine familial est exploité par Luc et Françoise Ollier, frère et sœur, 5ème génération de vignerons natifs du cru et aujourd’hui responsables de ces 36 hectares de vignoble en zone AOC Faugères, aujourd'hui convertis en Agriculture Biologique.

Les vins du Domaine Ollier Taillefer sont gourmands, puissants et dotés d'une belle personnalité. On apprécie les excellents rapports qualité/prix de ce domaine très sérieux. 

En septembre 2009, le domaine a entamé la conversion de la TOTALITÉ de son vignoble en Agriculture Biologique (AB), pour obtenir en Septembre 2012 la certification en Agriculture Biologique (vin et vignoble), après 10 ans de culture raisonnée. Un nouveau chai de vinification a été construit en 2012 avec des puits canadien et en 2020, le domaine est passé au photovoltaique pour économiser en énergie et s'engager encore plus fortement dans son respect de l'environnement.

Domaine Ollier Taillefer -  Faugères - Les Collines 2017
Les Collines Rouge du Domaine Ollier...
9,50 EUR
Domaine Ollier Taillefer -  Faugères Blanc - Allegro 2019
La cuvée Allegro du domaine Ollier...
13,10 EUR