Domaine Cornin - Pouilly-Fuissé - 1er cru Les Chevrières 2020

(Code: CHEVRI20)
Le 1er cru Chevrières du domaine Cornin est pour la première fois dans ce millésime un 1er cru. Quelle juste récompense pour ce vin exceptionnel, fin et élégant.
38,90 EUR
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  1. Les chevrières du domaine Cornin est un climat de 60 ares seulement. Il donne naissance à  l'un des plus beaux Pouilly-Fuissé. Le nez est intense, frais et précis. La bouche est complexe, longue et élégance. L'élevage de 12 mois en demi-muids est parfaitement intégré. Une bouteille exceptionnelle dans ce grand millésime. Une parcelle qui sera en 1er cru dans les prochains mois.
    Bourgogne aujourd"hui : 18/20
    Le domaine Cornin produit parmi les plus élégants et prodigieux Pouilly-Fuissé. Dominique, le père et Romain, le fils, ont passé le domaine en bio en 29; depuis l'arrivée de Romain aux vinifications, les vins ont gagné en précision, élégance et minéralité. Du simple Pouilly village, au Clos Reyssié, en passant par les Chevrières, tous les climats du domaine Cornin sont hautement recommandables. Vous allez tomber sous le charme. Attention, gros coup de cœur !
  2. 100% chardonnay
  3. Poisson à la plancha, Tian de légumes, Fromages