Domaine Julien Auroux - Bergerac - Sans bois ni loi blanc 2022

La cuvée Sans Bois Ni Loi 2021 blanc du domaine Julien Auroux est un assemblage de sauvignon blanc et gris, vinifié et élevé en cuve. Ce bergerac blanc est rond, gourmand, qui se décline sur des notes dagrumes et de fruits blanc. Un magnifique équilibre. Coup de cur assuré !Julien Auroux s'est installé en 2014 sur les terres de Bergerac avec sa femme Charlotte qui l'a rejoint quelques années plus tard. Terroiriste, Julien Auroux travaille ses sols en agriculture biologique et élève en cave les vins sans bois et de façon non interventionniste.