

Nous partons dans les vignes pour quelques jours afin de découvrir de nouvelles pépites.
Les expéditions sont suspendues du 1 au 24 août. Toutes les commandes sont bien prises en compte pendant cette période
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Le Bergerac blanc du domaine Julien Auroux possède un nez est gourmand sur des notes de poires et de légères notes grillées. La bouche allie tension et gourmandise : la matière est ronde, mûre, enrobante, sur des notes de fruits blancs rôtis au beurre et relevés d'épices. Finale puissante et en concentrée.
Guide des meilleurs vins de France 2025 : 91/100
Guide des meilleurs vins de France 2025 : 91/100
Fiche technique
Sauvignon et Sémillon
Cochon Volant est un Corbières Bio du Château de Caraguilhes . Le nez de ce vin bio offre une très belle intensité d'arômes de fruits sur des notes de framboise, de cassis et de cerise. En bouche, l'attaque est soyeuse, avec ces notes de framboise écrasée et de cerise burlat qui soulignent le côté charnu de ce vin. Les tannins apportent au vin une très bonne tenue renforà§ant l'équilibre global. C'est un vin charnu, croquant, de plaisir.
FermerLa cuvée Blablabla du domaine Julien Auroux est se développe au nez des arômes de fruits rouges. Ce Bergerac sans soufre est gourmand, souple, fruité et immédiat. Un vin bio qui croque le fruit.
Guide des meilleurs vins de France 2025 : 90/100
FermerLa cuvée Sans Bois Ni Loi 2023 blanc du domaine Julien Auroux est un assemblage de sauvignon blanc et gris, vinifié et élevé en cuve. Ce bergerac blanc est rond, gourmand, qui se décline sur des notes d'agrumes et de fruits blanc. Un magnifique équilibre. Coup de coeur assuré !
RVF : 90/100
FermerLe moelleux Tout Doux du domaine Julien Auroux possède juste 30g de sucres résiduels. Fruité, gourmand et équilibré, le sucre est en harmonie dans cette bouteille aussi bien à l'aise à l'apéritif et sur le foie gras. En bouche, les arômes de mangue côtoient les arômes de fruits de la passion. Une belle réussite.
FermerSuperbe Bergerac rouge du domaine Julien Auroux, sur des notes fruitées et épicées sur ce millésime, un vin juteux et souple, doté d'une belle complexité !
RVF : 93/100
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