Domaine d'Aupilhac - Languedoc - Le clos 2020

Name: Domaine d'Aupilhac - Languedoc - Le clos 2020
SKU: AUPCLOS17
Price: 48 EUR
Availability: OutOfStock

(Code: AUPCLOS17)

EN RUPTURE

Le Clos du Domaine d'Aupilhac est le grand vin de garde du domaine Le carignan et le mourvèdre sont les cépages dominants,et Le Clos impressionne par l’exubérance et la complexité de son nez avec une bouche puissante et élégante. Il s’accorde bien avec un navarin d’agneau aux olives noires ou rôti aux romarins, un canard aux airelles accompagné d’une poêlée de cèpes.
Guide des meilleurs vins de france 2022 : 97/100

48,00 EUR

Le Clos du Domaine d'Aupilhac est le grand vin de garde du domaine Le carignan et le mourvèdre sont les cépages dominants,et Le Clos impressionne par l’exubérance et la complexité de son nez avec une bouche puissante et élégante. Il s’accorde bien avec un navarin d’agneau aux olives noires ou rôti aux romarins, un canard aux airelles accompagné d’une poêlée de cèpes.
Guide des meilleurs vins de france 2022 : 97/100
Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2020 (août 2019) : 16/20. Assemblage de deux terroirs, La Boda jouit d'une belle matière même s'il semble plus étriqué cette année. Mieux vaut attendre que les tannins s'assouplissent.
Robert Parker's Wine Advocate (Joe Czerwinski, mai 2019) : 92/100.
Le Domaine D'Aupilhac est désormais une valeur sûre en Languedoc Roussillon car Sylvain Fadat y produit parmi les plus grands vins du Languedoc. Sylvain considère que le travail dans les vignes (labour, vendanges en vert, travail en bio...) a plus d'influence que la vinification sur le résultat final et on ne peut qu'être d'accord quand on déguste ses vins : beau respect du fruit, belle mise en valeur par le bois et grande complexité. Le domaine d'Aupilhac est une référence à avoir en cave.Superbe !
Domaine d'Aupilhac : Domaine 2 étoiles dans le Guide des meilleurs vins de France 2018
Mourvèdre 40% – Carignan 40% – Syrah 20%.
Viande rouge

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