Champagne Charpentier Terre d'émotion Rosé, à dominante de chardonnay
La maison Charpentier est installée à Charly-sur-Marne, dans la Vallée de la Marne. Une partie de ses vignes, en conversion vers l'agriculture biologique et menées avec des pratiques biodynamiques, alimente la gamme haut de gamme Terre d'émotion, élaborée de la façon la plus naturelle possible.
Le vin
Ce rosé est élaboré à dominante de chardonnay, avec du pinot meunier. Il est de type brut. Le chardonnay lui apporte de la tension et le meunier sa couleur et ses fruits rouges.
Dégustation
La robe est rose pâle, poudrée. Le nez est fin et frais, sur la groseille et la framboise. La bouche est à l'image du nez : souple et vive à l'attaque, avec des notes d'agrumes, et une finale fraîche et minérale.
Service et accords mets et vins
Servez-le bien frais, entre 8 et 10 °C. C'est un champagne rosé d'apéritif, qui accompagne aussi les poissons, les fruits de mer et les desserts aux fruits rouges.
Pour approfondir
Questions fréquentes
Quel est le cépage principal ?
Le chardonnay, complété de pinot meunier.
Quel est le style de ce rosé ?
Frais et souple, sur la groseille, la framboise et les agrumes.
À quelle occasion le servir ?
À l'apéritif.